红枣桂圆小米粥如何做

红枣桂圆小米粥如何做

1、准备材料：小米（约150—200克）、红枣3粒、桂圆干20粒、枸杞20颗。

2、将小米用水冲洗一下，红枣去核撕小块，桂圆干和枸杞用水略冲洗一下。

3、最后将所有材料放入锅中，倒入约材料三-四倍的水（如果加冰糖可在此时一同放入），大火烧开，撇去上面的浮沫，转小火煮20分钟，至小米熟烂关火，再焖10分钟即可，此时粥就会变得比较粘稠好喝。

糖醋酸姜如何做

1、将生姜去皮，洗净切片。

2、撒上盐腌2小时。

3、2小时后取出将姜片晒1小时。

4、碗里放入冰糖和开水，让冰糖融化。

5、倒入白醋，搅拌均匀。

6、生姜片放入罐子里，倒入糖醋水，放冰箱储藏一星期即可，这样糖醋生姜就做好了。

猪蹄如何做可以催奶

1、原料：猪蹄两个（剁成小块）、花生（或黄豆）小半碗（提前泡一下）、姜5片、盐少许。

2、锅中放入冷水，水开后将猪蹄放入，用开水略煮一下，断生后捞出。

3、砂锅中到入开水，将焯好的猪蹄放入锅中，放入姜片，大火煮沸后改小火炖1.5小时，加入花生（黄豆）再小火炖1.5小时即可，出锅前撒少许盐调味。

烤螃蟹如何做

1、烤螃蟹如何做：

食材：六月黄大闸蟹2只 、海盐50克、柠檬4片 、厚锡纸2张、烤箱1台

(1)六月黄大闸蟹用刷子清洗干净，棉绳不用解开；

准备好2张加厚的锡纸，亚光的一面朝上；

(2)在锡纸上均匀地撒上海盐；

(3)放上4片柠檬片去腥；

(4)将清洗干净的六月黄大闸蟹放在柠檬片上，再撒上一些海盐；

(5)用锡纸包住螃蟹，不要漏出螃蟹，锡纸太薄的话，再裹一层；

(6)烤箱上下火200度预热10分钟；

(7)将裹好的螃蟹放入预热好的烤箱，上下火200度中层烘烤30分钟；

(8)打开锡纸，螃蟹已经变成红色；

2、螃蟹营养与功效与作用：

河蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。

如何做淮山瘦肉汤好吃

1、把猪肉洗干净，切成薄片，加入适量的盐，生粉，酱油，搅拌均匀，腌制15-20分钟。

2、把淮山削皮，洗干净之后同样切薄片，备用。削皮的时候可以用一次性手套，不然淮山的汁液出来后会让手痒痒的，不舒服。

3、用锅烧开水，等水开了之后，把淮山倒入，加盖 ，大火煮5分钟后改成小火煮10-15分钟。

4、加入适量的盐，用筷子试下淮山是否可以戳烂，如果可以的话，就可以把瘦肉放进去一起在煮下，如果不行，就稍微再煮下淮山再放。

5、倒入瘦肉之后，稍微煮个3-5分钟，就让瘦肉的味道出来，基本就可以了。