如何做爆炒草鱼

如何做爆炒草鱼

1、主料：草鱼300克，辅料：香菜20克，调料：大葱20克，白酒10克，盐5克，姜33克，红尖椒10克，酱油10克，白砂糖3克，豌豆淀粉5克，色拉油10克。

2、将草鱼宰杀，去鳞及内脏，清洗干净；

3、葱一半切段，一半切丝；

4、姜少部分切片，大部分切丝；

5、将草鱼放入锅中，放入葱段、酒、盐、姜片，加水，大火煮滚1分钟；

6、立刻熄火焖5分钟到鱼肉熟后取出放在盘内，煮鱼的汤汁留1杯备用；

7、将油锅烧热，放入葱丝、一半姜丝、红辣椒丝炒香；

8、接着放进酱油、糖、煮鱼汁，再勾芡，淋在鱼上；

9、撒上香菜、嫩姜丝，即可。

黄瓜虾仁蛋汤如何做

1、准备材料：黄瓜1根、虾仁适量、盐适量、香油2滴、葱花、少许、鸡蛋2个。

2、将黄瓜洗净、虾去皮扒成虾仁。

3、黄瓜切片备用，鸡蛋打散均匀备用。

4、油热后，将虾仁倒入炒至变色，加黄瓜片炒。

5、加水，没过黄瓜即可。

6、水开后，淋入打散的鸡蛋。滴入两滴香油，撒上少许葱花，加点盐调味即可完成。

巧克力酱牛奶如何做

1、牛奶200ml、巧克力酱50g。

2、拿出一个巧克力酱罐子。

3、倒入一些牛奶在杯子里。

4、然后在微波炉里加入牛奶。

5、把加热的牛奶倒入巧克力酱罐子里。

6、摇一摇就成了巧克力牛奶了。