白鲢如何做番茄鱼

白鲢如何做番茄鱼

1、食材：白鲢800克、植物油20克、盐12克、番茄鱼调料120克、香葱3根、香菜2颗、姜5克、淀粉5克、胡椒粉3克、料酒5克、蛋清1个。

2、把白鲢收拾干净洗净，顺着鱼脊骨慢慢往尾巴那头片下鱼肉。这样就分成了2片鱼肉，从鱼背方向开始下刀，轻轻片下鱼腹上的大刺。取一片鱼肉平放，从鱼尾巴那头开始起刀，大约45度角，斜着把鱼肉片成鱼片，把鱼骨切块，用料酒和胡椒粉腌制。

3、把葱、姜、香葱洗净切末，把片好的鱼片，用胡椒粉、料酒、葱姜拌均匀，加蛋清、淀粉抓均匀腌制。

4、热锅凉油，油热7成，下葱、姜翻炒出香味，加番茄酱鱼调料，翻炒出红油出香味。

5、加水大火烧开，加鱼骨煮开，转小火煮(大约10分钟左右)。

6、加腌制好的鱼片加入锅里，用筷子划散开，中火煮开，加盐、加花椒粉，撒上香葱末、香菜末即可。

青菜汁蒸饺如何做

1、主料：五花肉糜500g、香菇100g、青菜适量、小麦面粉600g、苋菜适量、胡萝卜适量。

2、辅料：小葱适量。

3、调料：油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、淀粉适量、蚝油适量。

4、香菇青菜洗净。

5、肉糜剁碎加入小葱剁碎。

6、调入生抽料酒，淀粉蚝油。

7、青菜香菇剁碎。

8、两者拌在一起。

9、然后加入油盐拌匀。

10、肉馅里面加了盐和油。

11、苋菜胡萝卜和青菜洗净。

12、分别榨汁，滤出渣（渣做饼的时候可以添加）。

13、青菜汁混合面。

14、揉成面团。

15、胡萝卜汁混合面。

16、胡萝卜面。

17、苋菜汁混合面。

18、三者面团都混合好了以后静置半个小时。

19、分别开始擀饺子皮，先擀的绿色的。

20、压成小剂子，一个个擀圆。

21、包入馅料。

22、胡萝卜面团擀圆，包饺子。

23、苋菜汁擀圆包馅。

24、全部包好后蒸熟吃或者煮着吃都可以。

25、蒸熟以后即可开动。

杂货铺如何做宣传

1、店铺公告要好好利用，活动更新在上面。

2、到论坛里向前辈学习经验。

3、到有关论坛里发帖宣。

4、做相应的网络广告，适当花点小钱换效益和人气也是值得的，更有针对性。

5、促销活动，拍卖等。

缤纷水果酸奶如何做

1、食材：酸奶一盒，香蕉1根，蓝莓1碗，坚果适量。

2、蓝莓、草莓等，香蕉切片，杂粮和坚果混在一起。

3、拿一个杯纸，先放一层杂粮和坚果，然后铺上约2大勺的酸奶。

4、接下来是水果，把250克酸奶分别倒入香蕉铺底的杯中，再铺上几片香蕉，留出一半的地方，把坚果麦片撒上。

5、杂粮坚果—酸奶—水果，以这个顺序继续往里边装，到满了为止，最后放上一坨酸奶就好了。

如何做烤猪蹄

1、食材：猪蹄4只，食盐5克，葱半根，八角1个，桂皮1小段，蚝油2滴，红糖5克，酱油5克，姜5片，花椒5克，干辣椒3个，黄酒15克，香叶2片，麦芽糖1大勺，植物油1汤匙，辣椒粉15克，花椒粉10克，黄豆粉15克，五香粉10克，花生仁20克，细香葱1根，卤汁20克。

2、将四只猪蹄清洗干净去掉杂毛，切成16块，然后取锅放入适量的水，加入斩好的猪蹄，再放入生姜和黄酒，大火煮开，撇去浮沫。

3、然后加入冷冻的老卤汤块，煮沸的同时清理浮沫。

4、加入适量八角、香叶、桂皮、干辣椒、五香粉、葱蒜姜等香料。

5、煮开后加入适量的冰糖或者红糖，放入商量的酱油。

6、大火炖1个小时以上即可。

7、将猪蹄皮向下在卤水里浸泡至温热，烤前取出。

8、取一大勺麦芽糖加热水化开，刷在猪蹄表面。

9、在烤架上刷上少许的植物油，下层用一个烤盘垫油纸或者锡纸接渣，烤架上摆开刷好糖水的猪蹄，中层或中下层烤制15分钟-1小时皆可。