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清蒸虾如何做才好吃又简单

更新时间: 2026-05-05 09:40:22

清蒸虾如何做才好吃又简单

1、主料:虾。辅料:料酒、鸡精、葱、姜、蒜、蚝油或鲍鱼汁。

2、将虾线挑除,清洗干净并沥干水分;用料酒腌制15分钟后倒出多余水。

3、铺上蒜片、姜段,我还撒了几颗红椒圈;均匀淋上蚝油或鲍鱼汁。

4、盖上一个和碗口一般大小的盘子;如果蒸至熟,出锅撒上葱段,翻拌即食。

手切馒头如何做的有嚼劲

1、将温水倒入面包机或面盆中,放入发酵粉搅匀,放置5分钟。

2、放入面粉和白糖,打开面包机和面档开始和面。

3、如果用手和面的话,放入面粉和白糖后,先用筷子顺一个方向搅拌成絮状,用手揉到一起,然后用手掌根部反复揉,多揉一会儿,揉到面团越来越柔软,表面光滑细腻。

4、将面团四周折向下方,形成球状,放到面包机中,定时40分钟开始发酵。

5、如果手揉,将面团放入面盆中,盖好保鲜膜,放到温暖的地方发酵。

6、面团发酵好,呈原来面团的2倍大,用食指粘干面粉,在面团中心向下戳,如果不回缩就发好了。

7、打开面包机和面档搅拌几下,将50克面粉分次倒入,每次都要和到干面粉不多时再加下一次。

8、用手揉也要将面粉分几次揉进面团。将面团揉至光滑细腻。

9、揉好的面团分切成8个,每一个小面团,都要反复揉,揉到表面光滑细腻,整形成球状。

10、蒸锅中加水,开火烧至温热,将浸湿的屉布放到蒸屉上,馒头摆放好,每个之间要留有空隙,以防粘连。加盖进行2次发酵(发酵时间20分钟)。发酵好的面团为原来的1.5到2倍大。开大火,上汽后15分钟关火,焖3到5分钟开盖。

在家如何做汉堡

1、食材:鸡腿排1块、汉堡面包2个。

2、炸鸡腿排,将鸡腿排裹好放在热好的油锅中,待鸡腿排炸至金黄色。

3、把鸡腿排排放到过滤网中滤油,将生菜等蔬菜切好备用。

4、将汉堡面包从上面三分之一的地方切开,这样鸡腿肉排在里面会更稳固,不易掉出。

5、将切好的面包放在烤盘上加热,加热至面包里侧微微泛黄即可。

6、把面包内侧向上,在内侧上挤上适量沙拉酱,取几片切好的生菜叶,把腿排放到菜叶上,盖上面包盖即可。


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