如何做无骨鸡块

如何做无骨鸡块

1、鸡腿3只。辅料：生粉5大勺、鸡蛋1个。调料：花生油适量、食盐3勺、姜1块、蒜3瓣、生抽半勺、清酒1大勺、沙拉酱1大勺、黑胡椒粉1勺。

2、准备材料，洗净鸡腿。

3、用剪刀将鸡腿骨去除。

4、鸡肉切成一口大小的块。

5、将姜蒜末、清酒、盐、黑胡椒碎放入鸡块中。

6、再挤入沙拉酱拌匀，腌制30分钟。

7、加入少许鸡蛋液拌匀，再加入生抽拌匀，最后加生粉仔细拌匀。

8、油温升至170度，放入鸡块炸3分钟捞出。

9、油温再次升到180度，复炸鸡块2分钟即可捞出。

酸奶蓝莓奶昔如何做

1、准备蜂蜜、蓝莓、酸奶。

2、蓝莓放入搅拌杯中，放入一大勺蜂蜜15ml。

3、放入酸奶。

4、搅拌杯上的白色三角对准机身上的三角，旋紧。

5、开动机器开始搅打，30秒就好，如果感觉不细腻，可以多打几次，每次搅打一定不要超过一分钟。

6、蓝莓酸奶奶昔倒入杯中即可开喝，凉凉的非常舒服。

如何做青菜猪肉馅

1、小青菜750克、五花肉400克、饺子皮800克、盐适量、味精适量、色拉油适量。

2、方法：将买回来的小青菜去掉根部，将其清洗干净，清洗的时候尤其要注意在菜梗部位的清洗，一根一根的掰开来用流动的水冲洗干净。五花肉洗干净后切成一块一块的，然后用绞肉机搅成肉末备用。将小青菜切碎，放在盆了备用。

3、在切碎的小青菜里放上适量的盐，开始进行反复的揉搓，直到有青菜卤汁出来后才行。然后再将卤汁挤干，放在盆里与备用的肉末一起用筷子进行拌匀的操作，再加适量的味精及少许的色拉油即可。

葡萄磅蛋糕如何做

1、食材：无盐牛油100克、幼砂糖60克、鸡蛋2个、低筋面粉 120克、牛奶 40毫升、盐2克、核桃适量、葡萄干适量。

2、牛油加糖，盐打发至软滑泛白。

3、把蛋分次加入拌匀，令油和蛋完全融和在一起。

4、筛入低筋粉略拌匀，加入牛奶，干果轻轻拌匀，不要过度搅拌。

5、倒入烤模（可在面上放些干果）180度焗40-45分钟，可在烤20分钟后，在表面打直界一刀，让它裂的好看点即可，葡萄磅蛋糕就做好了。

爆炒牛肉丁如何做

1、主料：牛柳适量。辅料：干辣椒、鸡蛋、葱、姜各适量。调料：盐、鸡粉、料酒、酱油、水淀粉、食用油各适量。

2、牛柳洗净后切丁。

3、牛肉丁用鸡蛋、料酒、盐、水淀粉上浆备用。

4、干辣椒剪成丁备用。

5、葱姜切末备用。锅中做油，5成热时下入干辣椒炸香。

6、下入葱姜炒香后入牛肉丁大火爆炒至断生。

7、烹料酒、酱油后入盐、鸡粉调味后出锅即成。