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虾皮炒青椒如何做

更新时间: 2026-05-06 02:33:27

虾皮炒青椒如何做

1、食材:青椒200g,虾皮50g,蒜适量,盐适量。

2、把青椒的头部和尾部去除,从中间切开,把里面的辣椒籽去掉后将青椒切成青椒碎。

3、将蒜拍扁去皮。锅烧热后放入油。

4、油热后,放入洗好的虾皮。炒香后盛出放到碗里。

5、起锅烧油。加入蒜炒香。

6、倒入青椒炒至八分熟,倒入炒好的虾皮。加入适量的盐。

7、翻炒均匀后即可出锅。

如何做芥兰梗

1、主料:芥兰梗4根、香菇5个、红尖椒1个、葱1根、姜1块、蒜半头、油少许、盐少许、五香粉少许、蚝油1勺。

2、芥兰削去老皮切成片。

3、焯水片刻,时间长了就不脆了。

4、捞出过凉。

5、香菇洗净切片。

6、平底锅加热加点油炒香葱姜蒜。

7、加上香菇翻炒,加1勺蚝油炒香。

8、加上焯好的芥兰,尖椒,盐和五香粉翻炒均匀即可。

香煎柠檬鸡如何做

1、将鸡肉片弄成厚一些的片,用刀尖在鸡肉正反两面上斜划几刀,不要划透,大概三分之一。

2、鸡胸肉中淋上5ml的柠檬汁,加入盐、打散的蛋液、干淀粉和吉士粉,搅拌均匀腌制鸡肉10分钟。

3、取出一片鸡肉片,双面沾上面包糠,在面包糠的盘子里压紧,尽可能的多沾一些。

4、平底煎锅倒入适量油,油温4成热,放入鸡胸肉,用小火煎,火力小的话也可以用中火,不要大火,以免煎糊。

5、待一面金黄后,翻另一面进行煎炸。鸡肉熟透后,沥干油捞出。

6、锅洗净,倒入45ml的柠檬汁小火加热。

7、戴冒泡后放入白糖,盐搅匀后煮开后,淋入水淀粉勾芡。

8、鸡肉稍凉切成等大的长条,淋上调好的柠檬酱汁即可。

如何做柠檬烤鱼

1、将罗非鱼洗净后平分成两半,注意鱼头也要切成两半,在鱼背上稍微划几刀,先放入盐用手揉捏均匀,腌制20分钟。

2、放入剩余的调料,柠檬汁留半个最后使用。拌匀后腌制3个小时,或者放入冰箱冷藏室隔夜腌制效果更好,期间要注意去除翻拌以便入味均匀。

3、腌好的鱼取出沥去汁水,将柠檬草、青柠檬挑出不要,然后在鱼身上涂上一层薄薄的橄榄油。

4、烤箱提前预热到180度,如果腌制时间较短可以在放入烤箱前,再在鱼身上撒上少量的盐和黑胡椒。将罗非鱼放入烤箱中,用180度上下火烘烤10分钟,看到表面变色后,撒上腌制时的姜、蒜末,少许小米椒,再淋上一层橄榄油,继续烤至鱼肉成熟,底部焦黄。

5、食用前可以在鱼身上淋上剩余的青柠檬汁,或者放入少许香草提味即可。

如何做油炸香椿芽香椿鱼

1、食材:鲜香椿150g、鸡蛋2个、面粉80g、油适量、盐适量。

2、香椿洗净煮锅内加水烧开,把洗好的新鲜嫩芽香椿放入锅焯一下,去除大部分的亚硝酸盐。

3、焯好后,用冷水激一下防止香椿热水焯后过软。

4、用两个鸡蛋,加入适量面,放入油盐,五香面,做成面糊。

5、炒锅内入油,烧热,把裹好面糊的香椿入油锅。

6、翻面,炸至包裹的面糊熟了即可。


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