虾滑如何做更劲道好吃

虾滑如何做更劲道好吃

材料：虾500g，蒜30g，姜20g，淀粉10g，鸡蛋2个，盐20g，料酒20g，香油10g，鸡精10g，青菜50g。

1、取净虾肉，加两瓣蒜和一小块儿姜，加入半杯清水，一块儿放入搅拌机中打成泥。

2、虾泥中分别加入少许淀粉。

3、加入一个鸡蛋、盐、料酒和香油。

4、将虾泥搅拌上劲备用。

5、取一空碗放入鸡精、盐、香油和葱花。

6、锅中放入清水，开火，用勺子将虾泥舀成适中的大小放入锅中。

7、继续用大火煮至虾滑全漂在水面上。

8、放入切好的青菜，将煮好的虾滑倒入碗中即可。

土豆块如何做土豆饼

1、先把土豆块去皮，然后擦成丝（千万不要把土豆丝泡水里面！）

2、加入少许胡椒粉，少许盐，搅拌均匀，如果喜欢加孜然粉，也可加入，味道也可以。

3、锅里加入少许油，中小火，把土豆丝均匀的放入锅内，摊成饼状(最好摊薄些)，用锅铲压实，待土豆饼面呈金黄色，翻过去煎另外一面（注意！最好用不粘锅煎！）

4、土豆饼出锅！开吃！（也可以加上番茄酱，味道也很赞！）也可以放些葱花点缀下也很不错。

核桃红豆面包如何做

1、把除黄油、盐以外的材料投入面包机，搅拌10分钟关机，加入黄油及盐，从新开机，搅拌10分钟后加入核桃继续搅拌。

2、面包机发酵结束，取出面团，拍压排气，左右各向中内折入1/3，接着再从上下各折入1/3，再基础发酵30分钟。

3、基础发酵结束后，将面团平均分六份，排气，滚圆，中间松弛30分钟。

4、将豆沙馅分成40克/个的小圆球。

5、再将面团压平，包入红豆馅，捏紧封口后，封口朝下压扁。

6、食指于面团中心压下，再撒上白芝麻，最后室温发酵1小时。

7、烤箱210度预热，面团放进烤箱之前面上铺上油纸，面团放进烤箱中层，上层再加盖一个烤盘，上下火烤25分钟即可。