大个青口贝如何做

大个青口贝如何做

1、备一锅冷水煮沸，水开了以后，加入青口贝，一分钟左右马上捞出。

2、准备一盆清水，加入冰块，放入刚刚煮好的青口贝。

3、锅中放入黄油，待全部融化后放入切好的西红柿。

4、熬制五分钟后，加入黑胡椒，加入盐，糖调味。

5、熬制后面加入芝士，再用铲子搅拌一下。

6、最后熬制的一步加入番茄酱马上出锅。

7、把青口贝从冷水捞出摆盘，把熬制好的配料浇上去即可食用。

如何做有颜色的蛋黄酥

1、首先，把油皮和油酥的材料分别混合后揉成光滑的面团。油皮揉成团后松驰30分钟，油酥放冰箱冷藏。

2、在面团松驰的时候把20克豆沙包入一个咸蛋黄。

3、油皮和油酥分别分割成6个剂子。

4、6个油酥面团分别加入三种颜色的果粉，揉匀。

5、把一个油皮面团按扁，放入一个油酥面团。

6、用虎口慢慢地收起来包住油酥。

7、收口后捏紧底部。

8、把包入油酥的面团擀成长舌状。

9、从上往下卷起，松驰15分钟。

10、把松驰好的面团再次擀开。

11、慢慢地从上往下卷起。再次松驰15分钟。

12、把面卷一切为二，切面朝上擀成圆面片。

13、放入豆沙蛋黄馅。

14、收口后捏紧底部。

15、全部做好后码入烤盘。

16、放入预热好的烤箱，中层，上下火，180度，25-30分钟左右。彩色蛋黄酥就做好了。

羊肉薄皮包子如何做

1、面粉加盐用45°的温水和匀成稍软面团，醒面15分钟。

2、羊肉切5mm左右方丁。（注意，是切丁，不能剁成肉馅）

3、洋葱切和肉丁差不多的丁。

4、放入孜然，花椒粉，盐，清油，白胡椒，鸡精（可不放）。

5、搅拌均匀。

6、将醒好的面分成25个剂子。

7、擀成薄皮。

8、将馅料均分包成包子。

9、放入有屉布的笼屉。（或者抹油防沾）

10、锅开后大火蒸25分钟。

11、出锅后均匀撒上黑胡椒。