老干妈蒸凤爪如何做

老干妈蒸凤爪如何做

1、先给鸡爪剪去指甲，鸡掌切断，再切成两半。

2、然后放沸水断生，重新清洗一遍，沥干。

3、热锅放多多的油加热至冒泡后放入鸡爪炸，炸得鸡爪冒泡至金黄色即可。

4、将炸好的鸡爪入水浸10分钟。

5、然后把鸡爪捞出来，放在调料碗里腌半小时，隔水蒸30分钟即可。

天冷了如何做米饭

1、准备食材：大米、南瓜、面粉、鸡蛋、酵母粉、大枣。

2、准备250克大米，用水泡4个小时，然后把水倒掉。

3、准备一块南瓜，大约100克，去皮以后切成小块。

4、把大米和南瓜放入料理机里，打成糊状。（如果家里没有料理机，也可以把大米和南瓜放锅里蒸一下，然后捣碎。）

5、把打好的南瓜和大米倒入一个大碗里，然后打入一个母鸡蛋，放入3克酵母粉。

6、加入适量的面粉。

7、把面粉搅到成面絮，然后揉成一个面团。

8、盖上盖子饧发40分钟，如果天气比较凉的话，可以多饧发一会。

9、像这样，面团比原来大了两倍，面团里出现很多气泡，就饧发好了。

10、案板上撒点干面粉，取出面团放在案板上，然后在上面倒点切碎的红枣，把红枣碎充分的揉在面团里。

11、把面团揉成长条，然后切成大小相等的几个面剂。

12、把面剂揉成馒头状后，二次饧发5分钟。

13、水开以后，上锅大火蒸15分钟。

14、时间到后，闭火5分钟再打开锅盖，这样做的目的是防止馒头遇到冷空气后回缩变硬。

15、好啦，一道香喷喷的大米南瓜馒头就做好，特别的蓬松宣软，超级好吃，比白面馒头好吃多了，而且添加了南瓜和红枣以后又多了一分营养。

黄咖喱鸡肉饭如何做

1、食材：米饭一碗、鸡腿肉200g、青豆10g、洋葱丁30g、胡萝卜丁50g、土豆块50g、食用油适量、黄色咖喱膏、盐适量、椰奶适量。

2、鸡腿肉切成丁；

3、锅烧热加入食用油，下去切好的鸡腿肉丁，翻炒到鸡肉变白；

4、加入切好的洋葱丁翻炒到洋葱变香，下入土豆块和胡萝卜块，翻炒到蔬菜块变软；

5、加入30g黄色咖喱膏，翻炒至咖喱融化；

6、加入青豆，翻炒均匀后在锅内加入没过食材的椰奶，适量翻炒后炖煮10分钟左右至蔬菜块成熟，出锅前放入适量盐即可。

7个月宝宝梨泥如何做

1、首先选一个梨洗净去皮，捣碎果肉然后桃子洗净去皮，捣碎果肉其次就是清洗无花果，去皮，捣碎果肉接着将大枣用温开水浸泡，去皮，去核，捣碎最后将上述三种酱和枣泥放入碗中。

2、混合均匀梨偏寒助湿，还有腹泻的宝宝最好不要吃。

3、不宜选择含糖量太高的甜梨，用以止咳化痰。

如何做超小份蛋糕

1、低粉60克，黄油120克，鸡蛋2个，杏仁片适量，细砂糖35克，杏仁粉50克，厨具电烤箱。

2、将鸡蛋打散，放细砂糖，用打蛋器打发起泡。

3、过筛的低粉和杏仁粉，分次倒入打发好的蛋液中，每次充分打搅均匀。

4、黄油隔水溶化，分两次慢慢倒入面糊中用橡皮刀拌匀充分融合。

5、将面糊盖上保鲜膜放冰箱冷藏2小时，把模具薄薄涂上一层黄油，沾上杏仁片备用。

6、取出面糊装入裱花袋中挤到模具中约8分满，烤箱预热180度烤20分钟左右即可。