即食鱿鱼丝如何做汤

即食鱿鱼丝如何做汤

1、将鱿鱼里侧先剞一字刀，再剞直刀成麦穗形花刀，然后改成6厘米长，3.5厘米宽的块，在沸水中烫成卷，捞如清水中过凉，除净碱味。

2、葱丝,蒜片同放入碗中，加料酒，味精，盐,醋，胡椒粉,高汤对成汁味。

3、炒勺上火，注入花生油烧至9成热，将鱿鱼卷先在热水中汆一下,捞出控去水，立即放入热油中爆一下,迅速倒入漏勺内控去油。

4、炒勺留底油旺火烧热，倒入鱿鱼卷，烹入碗中味汁，速颠翻几下，撒入香菜段，翻炒均匀,淋入香油。

如何做美味的可乐卤蛋

1、原料准备：鸡蛋5个，可乐1小瓶，花椒20颗左右，盐2勺，老抽适量。

2、把鸡蛋冲洗干净，备用。

3、鸡蛋放锅上开始蒸，开锅后再蒸10分钟。

4、鸡蛋蒸熟后，捞出立即放到盛冷水的盆子里，过一下冷水，蛋壳比较容易剥下来。

5、把鸡蛋一个个的剥掉蛋壳，锅洗干净，可乐倒入锅中。

6、加入适量老抽，花椒倒进去，放入两勺盐入锅中，卤汁就做好了。

7、把剥完壳的鸡蛋放卤汁中，中火煮开，开锅后煮5分钟关火。

8、为了使卤蛋更入味儿，把鸡蛋放入保鲜盒中，倒入卤汁。放冰箱中冷藏24小时。

如何做麻叶汤

1、食材：麻叶200克，猪碎肉200克，大蒜8瓣。

2、备好麻叶，掐才确保每叶都很嫩。

3、洗净备好猪肉碎。

4、先煎好蒜头，用猪油更香。

5、将蒜头倒入一会要装汤的容器，炒锅里还是留下油。

6、加水烧开下麻叶，开后猪肉可以勺汤在碗里打成半熟，等汤开倒下混就起锅，这样猪肉刚好熟，加盐和倒入刚才的蒜头煮几分钟即可。

肉丸意大利面如何做

1、牛至和部分柠檬罗勒洗干净剁碎备用，番茄热水煮一下去皮切碎备用 牛肉猪肉混合剁碎备用意大利面放入加了少许盐和橄榄油的热水内煮至稍软后泡冷水晾干备用，蒜切碎备用。

2、剁碎的牛至和柠檬罗勒加入肉碎内加入适量的油、盐、胡椒粉、料酒 、少许水、生粉混合搅拌均匀腌半个小时入味。

3、取一大勺子粘上油， 然后挖适量的肉末下锅煎至半生熟即可，欧芹切碎备用。

4、蒜粒爆香平底锅，倒入番茄炒片刻后倒入意大利面，煮片刻后倒入肉丸、适量的番茄酱、少许水、砂糖、盐、混合炒均匀焖片刻至入味。

5、撒上柠檬罗勒炒均匀即可。

6、取适量的容器把炒好的肉丸意大利面盛好，撒芝士粉在表面后再撒上新鲜切碎的欧芹。

7、烤箱180度预热10分钟 烤箱中层180度 烤10-15分钟左右 表面芝士粉溶化即可。

如何做很简单的蛋糕

1、食材:低筋面粉100,克鸡蛋4个,细白糖100克.

2、方法/步骤:

3、鸡蛋(全蛋液)和白糖混合打发,直到蛋液象生日蛋糕上的奶油一样，这里需要注意的是打发用的工具、容器、和食材是不能混入一点水和油的，不然很难打发.(小窍门：打发时，打蛋器斜着打，打发的速度会快很多。）

4、加入面粉,前后或左右搅拌,要匀速.到粉和蛋液基本混合均匀。

5、倒入蛋糕模,进烤箱.一般165度烤.时间和烤箱生模具大小而定.一般可用牙签竖的插蛋糕的中间，拔出后干的就可以了。（烘烤时，上面盖张铝薄纸，上面不会焦）