莜面烙饼如何做

莜面烙饼如何做

1、莜面、中筋粉、盐混合。

2、加入开水，揉成光滑的面团，擀成薄饼。

3、在薄饼上抹玉米油，涂匀。

4、把薄饼卷成长条状，如果粘可以用刮板配合。

5、用刀把长条形分割成若干个大小相同的剂子。

6、拿出一个剂子，立起来，两头蘸干粉，按扁，擀成小圆饼。

7、平底锅烧热，取一张小饼放到平底锅中。看到饼略微鼓起，翻面。

8、可以看到表面已经有浅黄的咖，反复翻几次，饼就烙好了。

青菜豆腐鱼汤如何做

1、食材：嫩豆腐一块儿，料酒一勺，盐适量，鲫鱼一条或者两条，生姜一小块，香菇两三个，小青菜少量。

2、将鲫鱼杀好洗净待用。生姜，香菇，豆腐切好备用，小青菜也洗干净放一边。

3、将鱼两边用刀子划些口子，两边抹上盐，然后再在开口的地方塞入生姜。

4、等汤发白之后加入切好的豆腐继续小火炖十分钟左右，然后加香菇炖三分钟，最后加小青菜下锅，稍微煮一下就好，熟了尝一下咸淡，如果淡了就再加点盐。

5、出锅，也可根据自己喜好加点香菜什么的。

6、给鱼两边抹盐的时候不能抹太多，要不然汤就太咸了。

如何做炸鳕鱼排

1、面粉中撒入少许细盐。

2、再加入少许白砂糖。

3、加入适量奶粉，搅拌均匀待用。

4、鸡蛋打散，鳕鱼切短粗条，进入蛋液蘸一下。

5、再放入粉类中，裹一层粉。

6、锅中放宽油，油烧热后放入裹好粉的鳕鱼排，炸至表面金黄即可。

如何做黄鱼

1、姜切片、葱切大段、香葱切末、鱼去鳞洗净控干水分可以用厨房纸吸干。

2、锅烧的热热的，放入油，油必须烧热至六成以上，微微冒烟，放入黄鱼。

3、煎炸到晃动锅，鱼可以在锅内活动了翻面，直至两面炸至金黄捞出待用。

4、洗净锅烧热放油，油热煸炒葱姜蒜、花椒、大料、小茴香，一小截干辣椒。

5、煸炒透身出香味再放入鱼。

6、烹入醋、随后是料酒、酱油，也可以调在一碗里一起放。

7、放入开水，大火烧开后撇浮沫加入盐、糖、胡椒粉调味。

8、烧开后转中火，慢炖、不断用勺往鱼身上撩汁、翻身。

9、烧5分钟后即可开大火收汁，出盘。

怀孕期间如何做不胖

1、孕妇对营养的摄取要注意全面均衡的原则。很多人认为怀孕后加强营养，多吃鱼、肉等荤腥油腻食品多就是营养好，其实这样只会造成脂肪摄入过剩，体重增加过快。

2、孕妇应适量补充维生素和矿物质。孕妇缼铁、缺钙、缺维生素，会出现牙龈出血、全身肥胖和骨质软化。

3、孕妇应定期进行适量运动锻炼。孕妇一定要保证每天8小时的睡眠，平时也尽量坚持散步和一些轻度的锻炼。