如何做炒绿豆糕

如何做炒绿豆糕

1、绿豆提前一天浸泡，把绿豆的外壳去除，去壳绿豆上锅蒸至可以用手轻易捏碎的程度，趁热用勺子压成泥状。

2、炒锅中放入麻油，把绿豆泥放入用小火拌炒均匀，放入细砂糖和麦芽糖继续小火拌炒 ，要不停的拌炒，以防烧焦锅底，最后将绿豆泥炒成一个不粘锅的团状，放凉即可。

如何做油炸香椿芽香椿鱼

1、食材：鲜香椿150g、鸡蛋2个、面粉80g、油适量、盐适量。

2、香椿洗净煮锅内加水烧开，把洗好的新鲜嫩芽香椿放入锅焯一下，去除大部分的亚硝酸盐。

3、焯好后，用冷水激一下防止香椿热水焯后过软。

4、用两个鸡蛋，加入适量面，放入油盐，五香面，做成面糊。

5、炒锅内入油，烧热，把裹好面糊的香椿入油锅。

6、翻面，炸至包裹的面糊熟了即可。

淡奶油磅蛋糕如何做

1、盆中倒入淡奶油，加白砂糖，用打蛋器打发至浓稠。

2、加入打散的鸡蛋和盐，继续搅打均匀。

3、筛入低粉和泡打粉的混合物，翻拌至无干粉状。此时，烤箱预热至170度。

4、面糊倒入六连模，在台面震一震，将面糊震平整。大概可以做6个中号的。

5、六连模放入烤箱，170度烤20分钟，或者表面微黄即可。

如何做酱鸡翅不腥

1、鸡翅洗净，并在鸡翅上划几刀后沥干。

2、把沥干的鸡翅放入碗里，加入姜和料酒去腥味。放置30分钟左右。期间可以用筷子搅拌以便更容易去味。

3、放如少许油，因为鸡皮上已经有油渍呢。烧热后放入剩下的姜丝炒香，然后放入鸡翅，将其两面煎熟。

4、放入酱油，大概漫过鸡翅的四分之一，放入一勺糖或者一勺半，和适量的水。

5、十分钟大火，六分钟小火。要注意不断翻，以免糖会焦。如果想不放味精可煮的久一点入味。