青椒蘑菇如何做

青椒蘑菇如何做

1、材料：青椒，蘑菇。

2、将蘑菇去蒂，撕成小片，放清水中洗净，备用。

3、蒜瓣去皮，洗净，切片;青椒洗净，切小段。

4、坐锅点火，倒入植物油烧热，爆香蒜片。

5、加蘑菇片翻炒至熟透。

6、炒熟好，放入蒸鱼豉油续炒均匀。

7、最后加入青椒段炒出香味即可。

油煎咸梭鱼如何做

1、清水洗干净，多洗一会，梭鱼很咸的，可以泡会，去鳞去内脏。

2、切断之后又清理了一下内脏，再泡一会会，去去咸味。

3、喜欢吃小块的，就又切了一遍，沥干水分，要不容易粘锅，鱼肉容易烂糊糊的。

4、干锅倒油，油要多一点，介于煎和炸之间的油量吧，油微热之后依个人口味加入红辣椒，要掰开哟，炸出香味后倒入咸鱼块，小火煎熟就好了。

如何做羊肉清汤

1、羊肉洗净切块。

2、葱、姜、蒜切片、香菜切段。

3、将切好的白萝卜放入碗中，用盐腌制10分钟。

4、将羊肉块焯水撇沫，捞出备用。

5、白萝卜焯水备用。

6、热锅下油，放入花椒，香叶，葱，姜，蒜爆香。

7、加料酒，清水，盐，味精，鸡粉。

8、大火烧开后改小火炖15分钟。

9、放入白萝卜炖10分钟。

10、出锅，撒上香菜，萝卜炖羊肉就做好了。

烤香脆淡水鱼如何做

1、食材：黄花鱼一条，料酒适量，葱姜蒜适量，生抽适量，红椒适量。

2、黄花鱼洗净改刀，撒盐抹匀。

3、烤盘铺锡纸，垫上姜片，放上黄花鱼，腌制10分钟。

4、洋葱切碎，准备些大蒜。

5、泡椒、红椒爆香，炒出红油，倒入洋葱、大蒜炒香，加生抽炒匀。

6、均匀的铺在鱼上，淋上少许料酒，用锡纸将鱼包好，烤箱220度预热两分钟，烤10分钟后取出烤盘，倒出锡纸中的汤汁。再放入烤盘，220度烤10分钟即可。

尖椒爆虾如何做

1、河虾500克，尖椒2个，蒜3瓣，酱油1小勺，蚝油1小匙，味精1小匙，白砂糖2小匙，盐1小匙，干辣椒2个。

2、河虾冲洗干净沥干水分。尖椒切小圈，蒜米切好备用。

3、锅内热油先放干辣椒炒一下，再放蒜米爆香。

4、把虾倒入锅内。

5、翻炒到虾变色后加入适量盐。

6、加入适量白砂糖。

7、加几粒味精。

8、加入之前切好的尖椒。

9、倒入少许酱油。

10、加适量蚝油拌均匀即可。