黄瓜番茄热面如何做

黄瓜番茄热面如何做

1、黄瓜榨成汁儿，和面粉一起揉成面团，醒20分钟，番茄洗净切块，葱切段。

2、面板上放点面粉，将面团切割成小块，稍擀薄些。

3、用手动摇面机压成面片，压2次。

4、锅中放油，热后爆香葱段，下入番茄块炒香，加大量水盖上锅盖等待烧开。

5、压好的面片正反面沾些面粉，以防粘连。入摇面机摇成面条。

6、水开下入面条，调入盐，边煮边用筷子搅，以防粘连。

7、煮熟后放点香菜和适量香油提味即可。

如何做不发霉的黄豆酱

1、将黄豆用水泡发5小时，锅内倒水，将黄豆煮烂；

2、将洋葱和红线椒切碎备用；

3、锅内倒油，倒入洋葱炒出香味，加入辣椒、豆豉和煮烂的黄豆翻拌均匀，再加入适量的水中小火慢慢熬制20分钟左右；

4、锅内的水份熬制差不多的时候，加入适量食盐，小火熬至粘稠即可。

洋芋丝饼如何做脆酥

1、首先面粉里加入鸡蛋、盐、葱花一起搅拌均匀。

2、加入清水一起调成流动糊状。

3、洋芋去皮洗净后刨丝，虾米洗净和洋芋丝一起搅拌均匀。

4、锅烧热加入少许橄榄油。

5、加入洋芋丝翻炒片刻至断生。

6、关小火，用铲子把洋芋丝慢慢压成圆形。

7、把面糊倒入洋芋丝上，用铲子摊平，把洋芋丝盖上。

8、用小火慢慢煎至凝固，要有耐心。

9、全程用小火慢慢煎，煎至洋芋丝表面焦黄即可翻面。

10、把面粉糊这面也煎至表面焦黄即可。

11、切片装盘，好吃的酥脆洋芋丝饼完成啦。