虾如何做饺子

虾如何做饺子

1、猪肉120g，虾仁300g，荠菜250g，面粉450g，淀粉50g，盐15g，糖8g，料酒2大勺，鲜抽1大勺，胡椒粉3g，鸡精3g，精制油70g，姜5g，葱3棵，麻油1大勺。荠菜洗净，用开水焯过，挤去水份，切碎，用些油搅拌好待用。

2、猪肉洗净切碎，待用。 虾仁洗净待用。

3、把肉糜与虾仁混和，放些盐，糖，料酒，姜末，葱花，胡椒粉，鲜抽，麻油，精制油，往一个方向搅拌上劲。

4、加入荠菜末。

5、搅拌均匀。

6、把450克面粉，50克淀粉，混和，放点糖，用温水拌好，揉成面团，醒20分钟。

7、把面团搓长，揪成大小一样的剂子，用擀面杖擀平，包入荠菜虾仁馅。

8、水开，隔水蒸10分钟左右即可。

五香莲子如何做

1、用料：莲子500克，大料两个，十三香随意，桂皮一点点，小茴香随意，食盐适量。

2、新鲜莲子釆回来后可以冷冻到冰箱里随吃随取，取出后解冻。

3、在锅中放入上述材料，并加入适量食盐一起煮。大约煮半小时左右即可，煮熟后不要急着捞出最好泡3～4个小时后再享用。

4、我是前一天晚上煮好，泡一夜第二天再吃的。如果一次吃不完也可以将煮熟后的莲子冷冻到冰箱内，想吃的时候拿出一些即可。

如何做萝卜猪蹄汤

1、食材：猪蹄1000g，白萝卜1000g，食盐适量，姜适量，胡椒粉适量。

2、猪脚一只，把毛去干净，剁成块。

3、萝卜去皮滚刀切块，姜切片。

4、把猪脚放高压锅里，放少许盐。

5、放姜片，加两大碗清水压30分钟。

6、猪脚压好后，把萝卜放进去，再加一碗水继续煲。

7、煲30分钟后，萝卜也差不多软了，放调料搅把均匀即可出锅。