酥香炸鸡翅如何做

酥香炸鸡翅如何做

1、鸡翅中洗净，加入适量盐，料酒，生抽，腌制一个小时以上。

2、脆炸粉准备好。

3、把腌制好的鸡翅中放入粉中。

4、用脆炸粉包裹住鸡翅中。

5、锅内放宽油。

6、油温六成热放入鸡翅中，改小火炸。

7、一面金黄翻面继续炸。炸熟捞出。

五香牙签肉如何做

1、主料：里脊肉300g。

2、辅料：孜然10ml、白芝麻10g。

3、调料：油适量、盐3g、酱油10ml、料酒5ml、五香粉15ml、淀粉30ml、白胡椒粉2g、蚝油10ml糖5g。

4、牙签洗净提前泡水。

5、里脊肉洗净拔去些血水，切成1cm*1cm左右的块。

6、加入盐，酱油，料酒，白胡椒粉，蚝油，糖，五香粉，孜然5ml，淀粉15ml，用手抓拌均匀，再加入15ml的油。

7、抓均匀，腌制1小时以上。

8、用牙签把肉块串起来，2块一串。

9、最后再撒上15ml的淀粉，用手抓稍微拌均匀。

10、锅里倒油烧至7成热，下入串好的肉。

11、炸至外表焦黄捞出即可。

12、最后趁热在表面撒上5ml的孜然一点五香粉和白芝麻即可。

大骨煲如何做

1、猪大骨头1根、吐司半根、杏鲍菇1个、牛奶半盒、柿子椒1个、食盐适量、醋10毫升、姜1块、料酒5克。

2、做法：筒骨一根，叫卖家切好，回家洗干净备用。

3、锅中放入大半锅水，将骨头冷水下锅，放入姜片和料酒，烧热撇去浮沫，放入5克醋同煮。

4、小火慢炖1-1.5小时后加入菌菇类。

5、最后15分钟的时候加入胡萝卜同煮，加点盐调味。

6、最后1分钟加入青椒，出锅前关火淋入原味鲜牛奶即可。