如何做美味的鲑鱼肉饼

如何做美味的鲑鱼肉饼

1、食材：鲑鱼罐头1罐，面包（去皮）1片，葱末3勺，蒜末1/2勺，莳萝末1勺，青椒末3勺，面粉1勺，鸡蛋1个，甜辣椒粉1/2勺，柠檬皮1勺，柠檬汁2勺，盐1适量，黑胡椒粉适量，特级初榨橄榄油3勺。

2、在一个大碗中，将三文鱼（包括2汤匙罐装液体），面包，葱，大蒜，莳萝，甜椒，面粉，鸡蛋，辣椒粉，柠檬皮，柠檬汁，盐和胡椒粉轻轻混合在一起。

3、混合好后，做成8个小馅饼，每个小馅饼约1/2英寸厚。

4、在大煎锅中用中火加热橄榄油。煮小馅饼，直到两面都很好地变成褐色，每边约3-4分钟。

自制陈皮如何做

1、在购买橘子的时候一定要看一下，不要买那种打过蜡的橘皮子，剥下来的橘皮，用清水洗一遍。

2、沥干水分放在阳台上晒干。

3、橘子皮，橙子皮或者是芦柑的皮都可以制作陈皮。这是去年晒的陈皮，颜色已经微微发红。

4、这种陈皮我已经存放了五年，颜色已经呈褐色，但是香味非常之浓烈。

5、晒干的陈皮最好用密封的铁皮桶存放。而且每年都要拿出来至少两次晒干。特别是梅雨季节。

6、家里存放一些陈皮，可以作为调料香料用，如果家里有人咳嗽有痰，也可以用陈皮泡茶喝，化痰的效果是非常的好。

树莓派如何做

1、先做派皮：

2、黄油室温软化，加入砂糖，电动打蛋器搅拌均匀；

3、依次加入蓝莓酱、蛋黄，电动打蛋器搅拌均匀；

4、加入低筋面粉，用刮刀搅拌均匀；

5、将面团用保鲜膜包裹，放入冰箱冷藏30分钟左右；

6、将面团取出，放入派模，边缘按压紧实，底部用叉子戳孔便于烘烤时散热（我用的迷你派模，此用量可做4个）；

7、将派放入冰箱冷冻室冻15分钟左右（防止烘烤时派皮回缩）；

8、将派拿出，180度烤箱预热烘烤8分钟左右；

9、再做奶酪馅：

10、奶酪、黄油、牛奶混合用微波炉加热1分钟左右（稍微融合即可），然后用电动打蛋器搅拌均匀；

11、加入砂糖和玉米淀粉，搅拌均匀；

12、混合物冷却后加鸡蛋、柠檬汁，搅拌均匀；

13、将乳酪馅倒入初步烘烤好的派皮中；

14、在派馅中加入新鲜的蓝莓果；

15、190度烘烤20分钟左右；待派冷却后从模具中取出，放上树莓，撒上糖粉。

蛋糕如何做表面光滑

1、用料：奶油600克。

2、裱花袋装入奶油,一条一条挤上去,这样抹起来就是完整的圆形,不会不圆,适合新手操作。

3、抹刀抹平,边抹边转动转盘。 抹好的侧面 再抹上面,有洞的地方可以裱花袋补一下。

4、小抹刀再修一下外形。 接着挖一勺奶油,里面倒入稀奶油调软。再用小抹刀抹一遍上去。高出蛋糕的奶油，一刀一刀往里收，抹平即可。

烤洋芋蛋如何做

1、主料：大马铃薯2个，洋葱1个，小鸡蛋4个，大蒜切好3或4瓣，奶酪磨碎100克，30克橄榄油或15克黄油，新鲜香葱切碎适量，盐适量，新鲜的黑胡椒粉适量。

2、预热烤箱至200°C。擦洗土豆把它们放在烤箱架30 - 40分钟左右,直到变软。冷却后对半切开，掏空中间的土豆。

3、在一个大煎锅中热油炒洋葱和大蒜约5分钟左右,直到变软。放入取出的土豆加入乳酪粉,盐和胡椒在锅中翻炒。

4、把土豆混合物填如之前挖空的土豆中，撒上香葱后放上鸡蛋，放入烤箱10 - 15分钟,直到蛋白变白，蛋黄还未完全凝固，即可。