口蘑炖鱼头如何做

口蘑炖鱼头如何做

1、食材：鱼头 半个、菌菇 半个、鲜辣粉 半个、盐巴 半个、姜 半个、干辣椒 半个。

2、准备好所需要的食材，鱼头（花鲢、白鲢的鱼头都可以），菌菇，鲜辣粉，盐巴，干辣椒，姜。

3、菌菇用大盆装起来，放适量的食用盐巴，之后洗干净。

4、锅中倒入菜籽油或者色拉油，油锅微微热之后，小火将干辣椒和姜片下油锅爆炒出香味。

5、将洗干净的芋头放锅中煎一会儿。

6、大概表面金黄就可以了。

7、之后加入清水，大火煮开，直到汤底浓。

8、之后加入处理好的菌菇，再加入盐巴进行调味。

9、煮大概10分钟左右，在出锅之前在加入适量的鲜辣粉提味即可。

烧汁四喜丸子如何做

1、丸子4个、食用油适量、大葱一小段、生抽适量、蚝油适量、红烧汁少量、水适量、水淀粉适量。

2、方法：锅入放油，煎香葱段，倒入生抽，蚝油，红烧汁，红烧汁不要太多，不然颜色太深了。要是没有红烧汁就用老抽酱油。然后加水。

3、放入炸好的四个丸子。大火烧开后，根据汤汁的味道加盐调味。调中火盖上盖子焖20分钟左右。

4、丸子装盘。拿出用过的大葱。倒入水淀粉，大火煮稠汤汁。淋到丸子上。

微波炉如何做素鲍鱼

1、主料：鲜香菇9朵。

2、辅料：白糖2克、盐3克、蚝油3克、生抽5克、黑胡椒粉少许、玉米淀粉30克。

3、食材备好，洗净晾干的香菇，淀粉，一把牙签。

4、把香菇蒂从根部剪掉。

5、放入开水锅煮两分钟捞出过凉控干。

6、在香菇背面切十字花刀，再用牙签穿起固定好两头。

7、给香菇裹上淀粉。然后放入微波炉5分钟，烤到外表金黄即可拿出。

8、用适量生抽，盐 蚝油，白糖，黑胡椒粉，水淀粉调一碗鲜香味美的汤汁备用。

9、另起锅不要倒油倒入调好的料汁。

10、把料汁烧开。

11、放入提前用微波炉烤好的香菇，让香菇吸满汤汁，然后装盘撒点葱花美味即成。