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如何做茄子饼好吃

更新时间: 2026-05-05 01:37:55

如何做茄子饼好吃

1、食材:茄子2个,鸡蛋2个,油适量,面粉适量。

2、首先准备好材料。将茄子洗干净后,切成大约一公分厚的茄子块儿

3、可将切好的茄子从中间分开,填入自己喜欢的馅料。

4、 在舀半碗面粉在碗里,再打两个鸡蛋进去,加一些水,将面粉调成不稠不稀的糊状,再往里头放入盐、五香粉等调味料。

5、起锅烧油,待油烧热之后,将火调小,将备好的茄子片放到盛着面糊糊的碗里滚一下,让茄子全身都蘸上面糊糊。

6、将它们一块一块地夹起来放在锅里煎,一面煎黄了后再翻另一面,两面都煎黄了就可以出锅了。

如何做广式羊肉汤

1、去好皮的马蹄50克、切成块的甘蔗100克、剥好的大蒜30克,切好的姜粒50克。热锅不要放油,下砍好洗净的羊肉干煸,炒出水,煸干,这个过程大概持续3分钟。煸干后将羊肉倒出。

2、锅洗净,再热锅下油,先下姜粒爆香,再下蒜粒爆香,姜蒜的成熟度不同,所以要先炸姜粒,两个都金黄就可以了。下羊肉翻炒,炒出香味。

3、开始调味,加生抽、蚝油、腐乳、米酒。然后快速翻炒,炒出酱香味,一定要大火炒,这样酱汁的味道才会好。

4、接着加入饮用水,水的量要没过羊肉,再把提前准备好的马蹄、甘蔗、八角、香叶、桂皮、冰糖、老抽加进去盖上盖子焖40分钟。马蹄和甘蔗的作用是去膻,广东地区煮羊肉基本都会放。

5、40分钟到了我们开盖把甘蔗、八角、桂皮、香叶这些香料挑出来。倒入淀粉水把汤汁收浓就可以啦!装到烧热的砂锅里。撒上一把蒜丝即可。

干脆吐司如何做

1、把吐司面包边切成等长的小块们,放入热锅(不放油)中小火炸至焦黄色(如果有些烧焦也不要紧,只要不是黑糊色),期间注意翻边哦,乘出来至空盘中。

2、把红糖倒入热锅中(不用加油),烧至冒泡泡后,将吐司卷卷们倒入锅内,一起搅拌均匀,炸得干干脆脆!出锅,开吃!


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