少油多春鱼如何做

少油多春鱼如何做

1、多春鱼解冻，去腮，鱼肠，用料酒和椒盐腌制十分钟以上。

2、平底锅烧热，加很少一点点油，用姜片将油均匀在锅底擦一遍，防止粘锅，并去腥。用厨用纸把鱼擦干平摊，当中留空隙，盖上烧烤用锡纸，压实，奶锅装水压在锡纸上，中小火煎。

3、五分钟后，给鱼翻身，重复上个步骤，然后撤去锡纸，撒上孜然粉。

4、装盆，鱼肉入味，骨头香脆，全程几乎无油烟。

如何做冰糖山楂球

1、用料：山楂400g、白冰糖半碗、水1/4碗（即冰糖量的一半）、白醋一小勺。

2、做法：

（1）准备材料，山楂去蒂洗干净，用厨房纸擦干山楂表面水分。

（2）取一口干净无油的锅，开小火，倒入冰糖和水，用锅铲不停搅拌使糖融化，糖融化后会开始冒大泡，颜色还是很白的。

（3）全程小火，锅铲不能停，慢慢地，糖浆中间开始冒小泡，颜色也微微有点泛黄了。

（4）搅拌的时候会发现糖浆越来越稠，颜色也加深，这时候就要倒入白醋了，再搅拌两下使白醋融进糖浆里后马上关火，倒入山楂，快速抄底使山楂都均匀地裹上糖浆。

（5）继续小心翻拌，注意不要把山楂弄破啦，这时候糖开始变白了。

（6）最后裹在山楂上的糖越来越多，而且锅底部分比较薄的糖已经凝结成霜了有木有

（7）到最后觉得在锅里翻动有点困难了就可以装盘了，这时候的糖霜还很热，不是固体，黏黏稠稠的，没关系，一切交给时间就好，要结成霜是一个需要耐心等待的过程，如果实在着急，也可以放进冰箱里冷藏。一般10-20分钟左右就起霜了。

遇事如何做决定的办法

1、保持冷静，当我们遇到难题难以抉择时，首先要做的就是保持冷静，不能自己先乱了针脚，处于混乱中做的抉择可能更不理想。只有冷静下来，相信事情一定可能解决的，才能更好的寻求解决问题的办法。

2、向他人寻求意见，众人拾柴火焰高，在遇到问题的时候，我们也不要忘了向他人需求建议，向我们的亲戚朋友或者专业人士寻求意见，也许他们会给一些中肯的建议，或者之前处理的先例，以便我们参考。

3、做一个自信、有责任的人，害怕选择和选择恐惧，是不自信和逃避责任的心理表现，也是“选择不对，努力白费”的所谓普世价值观在作祟。在父母掌心中长大的大孩子，缺乏自主意识，恐惧失败。别人的意见可作为借鉴，但人生的路终究要自己来。有选择恐惧症的人，遇事不妨自己做几回主，哪怕冒着可能失败的危险。自我意识增强了，自己迅速成长了，对待抉择就不那么慌乱了。

4、自我欣赏，你还有必要改善自己的亲密关系以及学会自我欣赏。亲密关系是增强安全感的重要一环，你需要尽可能地去改善自己与家人，尤其是与父母之间的情感关系，并从中学会欣赏自己。这是一种非常好的方法，在你的亲密关系中减少相互间的指责、批评，而更多采用欣赏和鼓励的言辞和举止，这都是加强和促进亲密关系向好的举措。而亲密关系的改善和安全感的增强，都可以缓和选择障碍的问题。

5、相信自己的直觉，一个人的直觉不是凭空产生的，人的第一反应很微妙，有时可以得出一些意想不到的判断，人的第一感觉是综合了一些我们察觉不到的五官的感受，这种通过潜意识感觉到的细微差别，可能依据是过去经验，也可能知识的积累判断，所以如果在做一些简单的、影响范围小的选择时，我们不妨相信一回自己的直觉，跟着感觉走吧。

6、管理自己，生涯规划人生看似复杂，实则只有两步：一步为因，一步为果。想让每一次的选择都来成全人生幸福，我们就必须认真审视自己、评估现有资源，然后为自己拟一份生涯规划报告书。