如何做咸窝窝头

如何做咸窝窝头

1、准备食材：玉米面、糯米粉、白糖、核桃仁。

2、将玉米面和糯米粉混合在一起。

3、加热水拌匀放入白糖揉成面团。

4、将核桃仁与揉好的面团混合在一起。

5、面屯分成几个小块，将小面团搓圆，将大拇指搓入面团中间，不断转动，塑型，使其成为中空的锥形。

6、放入锅中，隔水蒸15分钟即可。

笋干炒大蒜如何做

1、先把大蒜切成小段，叶子和茎分开放，再把笋干放在水里泡一会儿，备用。

2、然后把油倒进锅了，等油热的时候，把大蒜的茎和泡好的笋干倒进锅里炒一会儿。

3、炒好后，再把大蒜的叶子倒进锅里炒，快要出锅的时候,加点盐,再炒一下。

4、一道简单美味的笋干炒大蒜就完成了。

油膜菜如何做

1、首先切一点胡萝卜丁、葱花，放入500g面粉中，再加入盐、五香粉，搅拌均匀。

2、准备280g温水，加入5g酵母，搅拌至充分溶解。

3、倒入面粉中搅拌成面絮状，再加少许食用油，揉成光滑的面团。

4、盖上保鲜膜，放温暖处发酵至两倍大。

5、发好之后，在案板上抹上一点食用油，或者撒上一层面粉，这样可以防粘案板。把发好的面团拿过来，揉搓排气，搓成长条，切成大小均匀的面剂子。

6、把剂子揉圆擀成薄饼，二次饧发10分钟。然后在蒸屉上刷一层油，放入一层饼，然后饼子上面刷一层油，再放一层饼，饼子中间刷油，可以防止粘连。

7、开水上锅，中火蒸25分钟，关火焖5分钟盖盖，这样可以防止塌陷。

8、懒人蔬菜油馍就做好了，满满的都是蔬菜，柔软劲道又好吃，凉了也不会硬。

如何做牛肉火锅底料

1、食材：牛肉2千克、火锅底料500克、葱50克、姜50克、蒜50克、干辣椒10克、香叶5克。

2、将牛肉切片放一旁备用，开火加热锅。

3、倒入适量油，油热后加入葱、姜、蒜，放入牛肉爆炒出香味。

4、加入盐翻炒，加入香叶，然后加入适量的水，等待水烧开。

5、水开之后放入火锅底料，待煮沸均匀后可涮菜食用。