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竹笋炒火腿如何做

更新时间: 2026-05-02 03:11:43

竹笋炒火腿如何做

1、竹笋500克、火腿150克、盐5克、油4毫升、酱油1毫升、葱1根。

2、做法:竹笋去壳,洗净,切片。

3、清水煮沸,放入盐、竹笋汆烫,捞出沥干水,待用。

4、火腿切片;热锅,无油清炒竹笋,炒熟,起锅。

5、热锅,倒油,小火煎火腿片。

6、放入竹笋,翻炒;放盐、酱油、翻炒,放葱,起锅。

香酥鸡蛋卷如何做

1、准备面粉100g、鸡蛋2个、黄油50g、白糖20g、黑芝麻适量。

2、鸡蛋打散,加入白糖;

3、搅拌好的蛋液过滤一下,面糊会更细腻;

4、加入晾凉的黄油液,搅拌均匀;

5、筛入面粉,之字形拌匀;拌好的面糊很细腻,有光泽,流动性也很好;

6、加入黑芝麻拌匀;

7、锅不要加热,挖一勺面糊;

8、用刮板刮开;

9、尽量摊的薄一些;

10、放在电磁炉上开始小火加热,等到边缘出现焦黄的痕迹时,关火;

11、用铲子铲起边缘,用筷子快速卷起来,凉了就卷不去来了;

12、蛋卷彻底凉了之后就会变得很酥脆。

银耳薏米如何做

1、用料:银耳几朵、薏仁米一把、老冰糖几块、去核枣肉若干。

2、将银耳及薏米浸泡,银耳撕成小朵,去根蒂,装入电饭锅,水没过银耳,按煮饭键。

3、等第一个步骤进行过程中,银耳开始慢慢软烂了开始放薏米及冰糖,继续煮,冰糖融化过程中可以尝尝甜度进行调节,这个时候喜欢吃莲子的也可以放进去。

4、2小时煮饭结束也差不多烂了百分之70了,然后可以点热饭键继续,结束前会一直加热,在结束前半小时加去核枣煮一会就行啦,准备吃之前可以撒几颗枸杞。

凉拌素鸡翅如何做

1、素鸡翅25克、香菜1棵、胡萝卜25克、紫元葱1个、精盐10克、香油少许、白糖5克、白醋少许、辣椒油少许、五香粉少许、芥末油少许。

2、素鸡翅洗一下,用温开水泡20分钟左右;香菜洗净切1厘米左右小段;胡萝卜切片;紫元葱半个切丝,撒5克精盐腌一下。

3、锅中烧水,水沸腾后,将素鸡翅放入开水中焯一下,晾凉挤出水分;水再次沸腾,将胡萝卜放入水中焯一下,胡萝卜变色立即捞出晾凉。

4、将素鸡翅,胡萝卜,腌过紫元葱丝,香菜段,放入一干净盆中;撒精盐5克,白糖5克,白醋少许;辣椒油少许,五香粉2克;用筷子拌匀,再放几滴香油,加几滴芥末油。

5、装盘,一盘色彩鲜艳,口感清爽的小菜就上桌了。


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