鸡胸脯肉如何做嫩

鸡胸脯肉如何做嫩

1、鸡胸一般用来炒鸡丁为主，或者炒鸡片，那在腌制的过程中就要注意了，为了让肉在炒的时候不过份流失水分，那么腌的时候就要放一些蛋清和淀粉，这两种调料会在鸡肉的表面形成一个保护膜，当鸡肉受到高温的时候，水分会流失的很慢，这样可以起到嫩肉的效果。

2、还有一个办法就是用嫩肉粉或者是小苏打，这种东西的作用是可以让肉的纤维断裂达到肉嫩的口感，而且还可以让肉吸收更多的水分，就是补水，人需要补水，吃的肉补水也会变嫩，这是一样的道理，但是这两种属于添加剂的范图，还是尽量少用。

燕麦桃仁粥如何做

1、核桃6个、大米一量杯、燕麦片一抓、清水1.5L。

2、做法：大米提前泡好，这样煮粥时容易熟，燕麦片，核桃仁洗净，锅里放水放入大米，燕麦片，核桃仁开始熬，要不停地搅动，熬到大米麦片都煮烂为止。

3、这道粥营养非常的好麦片可以降脂降压，核桃仁可以补充大脑所需营养，经常喝对身体很好。

如何做简易传声机

1、首先，找两个孔的饮料瓶，洗干净。

2、用剪刀截成两节，一头长，一头短。短的就不用了，或者可以留下装点骨头碎。

3、用剪刀把底部钻一个小孔。

4、找一条你认为合适长度的绳子，从孔里穿过来，一头绑一个比孔大的东西。

5、另一边也如法炮制。一个超级简单的传声筒就做好了。

肉片家常菜如何做

1、主料：猪里脊肉（300克）。

2、辅料：木耳（干）（100克）、红辣椒（20克）、油菜心（30克）。

3、调料：大葱（5克）、姜（3克）、酱油（8克）、花生油(25克）、盐（5克）、料酒（3克）、淀粉。

4、猪后臀肉洗净，去除表皮残毛，切成薄片。

5、青红尖椒洗净斜切成圈，蒜苗洗净后斜切成片。

6、热锅中倒入油，放入猪肉大火快炒至出油，呈灯盏窝状。

7、加入料酒，炒匀后加入酱油，翻炒至上色。

8、放入青红椒，翻炒后加入盐和白糖炒匀。

9、最后加入蒜苗，炒匀即可。

笋干炒大蒜如何做

1、先把大蒜切成小段，叶子和茎分开放，再把笋干放在水里泡一会儿，备用。

2、然后把油倒进锅了，等油热的时候，把大蒜的茎和泡好的笋干倒进锅里炒一会儿。

3、炒好后，再把大蒜的叶子倒进锅里炒，快要出锅的时候,加点盐,再炒一下。

4、一道简单美味的笋干炒大蒜就完成了。