刺参蛋羹如何做

刺参蛋羹如何做

1、原料：鸡蛋、刺参、盐、酱油、花生油。

2、首先我们要把刺参泡发好，然后准备几个鸡蛋，将鸡蛋打入碗中，然后接入适量的清水，搅拌均匀，然后我们用过滤网将打出来的泡沫过滤掉。

3、接下来我们将鸡蛋羹放在蒸锅中蒸大约十分钟左右，刚蒸出来的鸡蛋羹又嫩又滑。

4、然后我们来准备刺参，首先将锅中放入适量的油，然后放入之前泡发的刺参，将刺参爆炒一下。

5、然后我们给海参洒一层酱油，然后将做好的刺参放在鸡蛋羹上，一道美味的刺参鸡蛋羹就做好了。

如何做炸鸡腿最好吃

1、食材：鸡下腿5只（约500克重），干葱2粒，姜汁1汤匙，靓虾酱1匙，糖半茶匙，酒1汤匙，生粉半汤匙配成腌料。

2、鸡腿洗净，抹干水份，略切开。

3、干葱去衣洗净，剁茸，与姜汁、虾酱、腌料同拌匀。

4、将上项材料与鸡腿拌匀，腌1小时。

5、烧油至大热，放入鸡腿炸至微黄色，转中火再炸至熟（约10至15分钟），捞出，滤去油份即可食用。

如何做小葱肉馅包子

1、小葱切碎，姜切末，连同猪肉馅一起放在菜板上用刀剁5分钟，这样馅吃起来更加细腻。

2、将剁好的馅中加入生抽，鸡精，盐，香油，五香粉，加入少许高汤

3、面粉中加入酵母，再加入水（水不要一次性加入，要分次加入)用筷子搅拌成絮状，再用手揉成光滑的面团，放入盆中，盖上保鲜膜，发酵至2倍大，夏天一般发酵2小时就可以了。

4、发酵好的面团取出，面板上撒上一层干面粉，将面团揉匀，再揉成长条，分成小剂子

5、在分别揉圆，用手掌按扁，在用擀面杖擀成圆形，中间厚两面薄。

6、取适量馅放在擀好的圆面皮上

7、对折，捏紧口，放在玉米皮上防粘。

8、蒸锅中加入足量的水，放上篦子，放入包子，盖上盖子进行2次醒发15-20分钟。

9、开大火蒸20分钟即可，美味的猪肉小葱馅包子就做好啦！