大米南瓜米糕如何做

大米南瓜米糕如何做

1、大米泡6小时控干倒入盆里，打入2个鸡蛋在放一勺白糖，搅拌均匀。把南瓜和搅拌均匀的大米倒入破壁机里。

2、打成这样的糊状，全程不要加水。加入酵母发至2倍大，用筷子搅拌排气，在放点葡萄干继续搅拌均匀备用。

3、盆里刷上油，盆壁也刷上油，把排号气的南瓜葡萄干米糊倒入盆里，上面放上蓝莓点缀。在放在蒸笼里蒸30分钟。关火闷5分钟，拿出看凉一会，在倒扣在面板上，取下盆即可。

瘦肉灼菜心如何做

1、用料：菜心500克、猪瘦肉150克、盐3克、花生油3毫升、生抽1毫升、生粉1克、生姜1克、葱白1克。

2、准备食材：猪瘦肉、菜心。

3、猪瘦肉洗净，切片，放盐、油、生抽、生粉拌均腌制5分钟。

4、菜心洗净，清水浸泡5分钟，捞出沥干水。

5、清水煮沸，放入菜心烫熟。

6、捞出沥干水，装入盘子。

7、热锅，倒油、放瘦肉、生姜、葱白、爆炒熟。

8、把爆炒熟的油、瘦肉等趁热淋在菜心上即可。

如何做冬瓜汤

1、食材：冬瓜、虾米、葱花、姜米、盐、鸡精、食用油。

2、将虾去壳，去虾线，洗净，沥干水分放入碗内；

3、冬瓜洗净去皮去心切成小骨牌块。

4、虾仁随冷水入锅煮至酥烂再加冬瓜同煮至冬瓜熟，少许盐、鸡精调味后盛入场碗即可。