清蒸鳞鱼如何做

清蒸鳞鱼如何做

1、主料：鳞鱼；配料：料酒、精盐、姜、葱各适量。

2、将葱、姜切丝。

3、将鱼洗净，去内脏，两侧斜剞数刀。

4、净鱼涂上料酒、精盐，鱼腹中放入葱丝、姜丝，摆入盘中，上面再撒上葱丝、姜丝，上笼蒸8～10分钟即成。

想要唱好歌如何做

1、掌握正确的歌唱气息，首先我们要用正确的呼吸方法-胸腹式联合呼吸法来演唱。胸腹式联合呼吸法就是运用胸腔、横膈膜、腹部肌肉联合控制气息的呼吸方法。这种呼吸活动范围大、控制能力强。能较好的控制声音的高、低、强、弱变化。这是目前大多数声乐家认为是比较科学的呼吸方法，歌唱时把气息吸进去以后必须控制在横膈膜周围，胸部和横膈膜都要向外扩展。

2、打开喉咙，在歌唱中学会了正确的气息以后，我们在演唱的时候还要打开喉咙，喉咙打开声音听起来很舒服，喉咙打不开声音比较尖细、音色不美，大家如果想把自己的声音听起来好听一点那就一点要打开喉咙。“打开喉咙”就是将喉头稳定在正确的位置上，口盖积极向上收缩成拱形，舌根放松，牙关打开，下巴放松自然放下而稍后拉。喉咙打开并不只是咽喉腔的扩张而已，包括了喉头、咽腔、口腔的喉咙区域，我们在唱歌的时候要把这几个地方打开，使它成为歌唱的通道。打开喉咙的方法可以用张嘴深呼吸和打哈欠。大家可以体会深呼吸吸气时的喉头感觉或者是打哈欠的感觉，这个状态就是我们喉头唱歌时的状态。我们说的打开喉咙不是打开嘴巴，我们说的打开喉咙其实就是半打哈欠，就是偷偷打哈欠的感觉就是打开喉咙的感觉。

3、声音位置保持统一，除了上面说的气息和打开喉咙外，我们在演唱中还要保持声音位置的统一，所以我们在唱歌的时候，用气息发出声音，通过喉室，然后把声音传到鼻腔以后再慢慢从眉心传出去。每个字、每个音都要保持高位置来演唱。怎么才能更好的掌握高位置呢？大家可以用小声哼唱或哼鸣来练习。平时哼歌的感觉就是哼鸣。哼唱时可感觉到鼻梁的上部有明显的振动，声音尽量哼到眉心上，鼻子、唇、胸腔处有轻微的震动感。歌唱的哼鸣练习要求在哼的时候保持着半打哈欠的状态，利用深呼吸将喉咙打开，用叹气的感觉将声音用气息“叹”到眉心。如果方法正确，哼出来的声音则非常通畅、圆润而且轻松并不觉得怎么用力气就能体会到共鸣效果，哼鸣能帮助我们找到声音的高位置。

4、传情与达意，前面我讲三点是歌唱的基本发声技巧，只要掌握了正确的呼吸方法，打开喉咙保持高位置来演唱，就能拥有比较好的声音和科学的发声方法。但是我们在唱歌中是不是只掌握了歌唱方法就能唱好歌呢，仅仅只有技巧是不够的，还想要对歌曲有所理解用情歌唱。只有歌唱技巧没有感情的演唱是感动不了别人的。那怎样才能达到传情和达意呢，首先我们在演唱一首歌前要了解歌曲的情境和演唱情绪，了解这首歌所要表达的内容。其次，合理运用声音的强弱对比，使歌曲有一定的张力，很多歌曲都是从弱到强再到弱这样处理。

鸡汁蚕豆如何做

1、主料：嫩蚕豆400g。

2、辅料：食用碱3g、云腿5g、浓缩鸡汁10g、鲍鱼汁5g、姜片2g、山泉水500ml。

3、将蚕豆冲洗干净，沥干水分，备用。

4、将食用碱放入非金属的盛器中。

5、将蚕豆放入有食用碱的盛器中，然后把刚烧沸的300毫升开水倒入，拌搅至食用碱溶解。

6、静置浸泡20分钟，此时已经看到浸泡的碱水变色。

7、将浸泡后的蚕豆用清水冲洗20分钟，彻底冲洗干净，消除沾附在蚕豆上的食用碱。

8、把冲洗后的蚕豆用手指揉几下，就可以将豆衣取得豆仁，然后将豆仁焯水3分钟。

9、然后捞起，冲水过冷，备用。

10、将云腿切成极薄的小片，将3克的薄片切成细丝，两片它用。

11、将火腿丝放入不粘煎锅中，用中小火烘焙干燥至熟透和泛出火腿的香味，熄火。

12、将浓缩鸡汁、鲍鱼汁倒入调味碗中。

13、倒入山泉水，拌匀，得到“鸡汁”。

14、将姜片、火腿片和过冷后的蚕豆仁放入鸡汁中。

15、放入蒸锅中大火蒸制15分钟，即可出锅。

16、出锅，将蒸制后的蚕豆仁捞起，放入盛碟中。

17、注入鸡汁，再放入步骤9的火腿丝，稍加整理，即成。

蔬菜炒香肠如何做

1、香肠两根、黄瓜、胡萝卜各一根、调和油、盐、蒜 适量。

2、步骤：香肠、小黄瓜、胡萝卜分别切成3毫米左右的圆片，大蒜拍碎剁末。

3、炒锅中倒适量的食用调和油。油热后，倒入胡萝卜片翻炒。

4、微微变色后，倒入香肠片。翻炒一分钟，倒入黄瓜片。

5、混合均匀后，根据口味撒入盐。加入大蒜末，翻炒均匀出锅。

进货如何做收支

1、如果是一般纳税人。

借：库存商品或原材料。

借：应交税费-应交增值税-进项税。

贷：银行存款或应付帐款。

2、小规模纳税人。

借：库存商品或原材料。

贷：银行存款或应付帐款。

3、销货时的会计分录应该这样做：

借：库存现金/银行存款/应收帐款。

贷：主营业务收入。

应交税费——应交增值税。