蒜蓉西葫芦丝如何做

蒜蓉西葫芦丝如何做

1、材料：西葫芦1个、蒜瓣3-4颗、生抽1勺、盐适量、干辣椒3颗。

2、西葫芦洗净切成丝，切好蒜蓉和干辣椒备用。

3、大火，锅加后再加油。先放入蒜蓉和干辣椒，爆香后再倒入西葫芦丝，快炒。

4、等西葫芦丝变软出水了，再炒一会儿可以上盘了。

红烧肉如何做的软嫩

1、五花肉清洗干净，整条放入开水中灼烫30秒；

2、捞出放在水龙头下冲洗至凉透，切厚块，放进开水锅中灼烫30秒；再次捞出放在水龙头下冲洗至凉透，放进开水锅中再次灼烫30秒，捞出沥干水分；

3、锅里放油，冷油放入桂皮、香叶和八角，小火炒出香味；

4、加入五花肉一起煸炒；

5、五花肉煸炒至两面稍为微黄；

6、放入冰糖、或者红糖，草菇老抽和生抽、盐；

7、翻炒均匀，让每块肉都上色；

8、加入没过全部材料的热开水，不用盖锅盖，大火煮开，撇走浮沫；

9、加入姜片和红枣，大火煮开后转小火炖煮40分钟~1小时；

10、大火收汁；

11、边收汁边翻炒；

12、直到酱汁浓稠，每块五花肉上都裹着酱汁即可。

杏仁蛋挞如何做

1、蛋挞皮稍微整形，放入烤盘。

2、碗内倒入淡奶油。

3、加入牛奶。

4、加入糖粉搅拌均匀。

5、分离蛋黄，将蛋黄液倒入牛奶奶油液中。

6、搅拌均匀。

7、过筛两遍。

8、将过筛好的奶液倒入蛋挞皮中七分满即可。

9、放上杏仁片点缀。

10、烤箱220度预热中层上色即可。