您的位置:天气预报查询一周

冬瓜鸭架汤如何做

更新时间: 2026-05-02 16:03:19

冬瓜鸭架汤如何做

1、食材:鸭架400g,冬瓜200g,盐适量,姜适量,小葱适量,枸杞适量。

2、鸭架预处理,我们知道烤鸭是非常肥的,用鸭架做汤的话我们需要把鸭架上的鸭皮和肥油去掉。

3、然后我们将鸭架斩大块备用,这时候可以进一步的去除一些油腻的部位。

4、我们将鸭架块放入电压力锅,加入足量清水。

5、开盖煮开后我们撇去浮沫和浮油,这里要多次撇除,这样炖出的汤才不油腻。撇好后盖盖高压熬汤。

6、熬汤的过程中我们准备冬瓜,冬瓜要用毛冬瓜,就是外表有白霜的那种。

7、将冬瓜去皮去瓤,切成2厘米见方的块,洗净备用。

8、将电压力锅开盖,加入冬瓜块,加入姜片,加入枸杞,盖盖高压煮15分钟。

9、煮好之后就可以出锅了,装碗之后撒点小葱进行点缀。

空心麻球如何做才松软

1、食材:糯米粉350克、泡打粉5克、白糖50克、水食粮、油适量、白芝麻适量。

2、350g的糯米粉和5g泡打粉拌匀,50g白糖加入适量开水,让它化成糖水,待糖水放凉些慢慢加入糯米粉中,边加水边揉糯米粉,后续还需要再加水的,一点一点慢慢加,以防水太多糯米粉太稀不成型。

3、揉出一个25g-30g的糯米团,揉圆后稍稍压扁,裹上白芝麻,轻轻拍一圈,让白芝麻粘得牢些。

4、倒入适量的油,油微热后放入麻球,因为裹的芝麻比较多比较匀,所以不用担心麻球会互相粘连,时不时的用铲勺压一压,压扁的一面朝下,麻球又会慢慢鼓起恢复球状的,炸至金黄色即可捞出。

5、麻球不要搓成丸子,而是要稍稍压扁,搓成丸子在炸制的过程中容易爆开,这样就比较危险,很容易被热油烫到的。

6、油炸时油温要比较低,刚见泡时就放入麻球,这样才不会外面焦糊里面却不熟。

凉瓜牛肉如何做

1、准备苦瓜500克、牛肉200克、红萝卜30克、姜蒜20克。

2、把苦瓜切抹刀片,牛肉切薄片并用盐码上味,红萝卜切象眼片,姜蒜拍碎。

3、锅内放入少许的食用油,接着把姜蒜放入煸香。

4、接着把苦瓜放入煸炒。

5、炒至5成熟时,放入适量的盐,使得苦瓜更进味。

6、接着把红萝卜放入一起煸炒。

7、炒至7成熟,盛出备用。

8、锅内放入适量的食用油,把蒜片放入煸香,然后放入牛肉煎炒。

9、喷入少许的料酒增香。

10、跟着放入炒过的苦瓜。

11、加入适量的味极鲜调味。

12、大火翻炒均匀,就可以了。

蘑菇鸡丁如何做

1、食材:鸡脯肉1块,口蘑200克,盐适量,料酒适量,胡椒粉适量,生粉适量,生抽适量。

2、鸡肉清洗干净,把鸡肉切丁,加适量盐,生抽,料酒,胡椒粉,生粉腌制入味。

3、蘑菇清洗干净,把蘑菇切丁,热锅凉油,把鸡丁炒至变色盛出备用。

4、锅中放油倒入蘑菇翻炒。蘑菇炒软后加入鸡丁,加适量的盐,生抽,胡椒粉。

5、调好味的蘑菇鸡丁略翻炒即可盛出装盘。

西红柿玉米汤如何做

1、首先把主料洗净,玉米从玉米棒上面剥下来(先纵向的一条线剥下来,剩下的向左或向右一掰,就可以轻松的剥下来了),如果嫌麻烦,也可以买罐头。

2、西红柿切片,香菇胡萝卜切丁,青菜切段,鸡蛋打散,葱切葱花备用。

3、开火,锅内加少量油,加葱花爆香,加入胡萝卜翻炒一下,下入西红柿,炒出汁,加水,水开后加入香菇,玉米。煮五分钟左右,加入青菜,加盐,味精调味,出锅即可。


天气预报查询一周-www.tianqi2.cn 版权所有 违法和不良信息举报中心
本站天气仅提供参考,如果您对本站有任何建议或意见,或有任务合作意向可联系我们
电话:邮箱:
滇ICP备2023002272号-6