如何做好吃的猪蹄炖豆腐

如何做好吃的猪蹄炖豆腐

1、主料：猪蹄500克，北豆腐90克，大葱10克，料酒5克，酱油3克。

2、净猪蹄去净毛，清水洗净，用刀斩成小块，待用。

3、把豆腐放入盐水中浸泡10－15分钟，用清水洗净，切成小块。

4、将猪蹄置于洗净的锅中，加水约2500克，煮至肉烂时，豆腐并加入盐、葱段、味精煮开即可。

如何做酱香牛肉

1、前腿牛键子、丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、桂皮、香叶、甘草（各少许）。

2、调味料：葱、姜、黄酱2汤匙（放水后搅拌均匀） 酱油2汤匙、冰糖、盐2汤匙、五香粉1/2茶匙。

3、做法：牛肉洗净，切成10cm见方的大块。锅中倒入清水，大火加热后，将牛肉放入，在开水中略煮一下，捞出后，用冷水浸泡，让牛肉紧缩；将丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、甘草装入调料盒中（或自制纱布料包中，桂皮和香叶由于容易拣拾，也可直接放入锅中）。大葱洗净切三节。姜洗净后，用刀拍散；砂锅中倒入适量清水，大火加热，依次放入香料、葱姜、生抽、老抽，糖、五香粉。煮开后放入牛肉，继续用大火煮约15分钟，转入小火到肉熟。用筷子扎一下，能顺利穿过即可。将牛肉块捞出，放在通风、阴凉处放凉；将冷却好的牛肉，倒入烧开的汤中小火煨半小时。煨好后盛出，冷却后切薄片即可。

word文档如何做证件照

1、第一步,打开word文档,插入准备好的照片。

2、第二步,鼠标点击图片,依次选择工具栏的【格式】--【重新着色】--【其他变体】。选择你想要的颜色就可以更换好背景了。制作完成以后,只需要鼠标右键点击图片,复制粘贴到聊天窗口,然后右键图片另存为在桌面就可以了。