如何做土豆丝焖面

如何做土豆丝焖面

1、土豆切丝，香菇，猪肉切块，葱、姜、蒜，辣椒切段，和大料放到小碗里备用；

2、放油和糖炒至冒泡，放猪肉翻炒至上色，加入白酒和小碗内的调料煸香；

3、放香菇和土豆炒三四分钟，再放适量酱油、醋、鸡精和盐调味；

4、加水没过菜煮开，盛出一部分汤备用；

5、表面铺上面条，浇一点盛出的汤，盖上盖小火焖；

6、七八分钟之后把面条翻过来接着焖七八分钟；

7、把面和菜拌匀即可。

面条如何做白色

1、面粉500克。

2、加入鸡蛋三个。

3、先把鸡蛋和水，盐，一半面粉，调成面糊。

4、然后再和其余的面粉搅拌均匀揉成光滑的面团。静置10分钟。

5、静置好的面团。

6、杆成薄面皮。

7、像叠扇子一样把面皮叠好。

8、刀切面皮，自己想要多宽就切多宽。

9、锅内烧热加油放葱爆香，加水加上葱姜蒜，待水烧开放面条煮熟，出锅。

香脆萝卜如何做

1、白萝卜500g、食盐少许、辣椒粉少许、白糖少许、生抽少许。

2、挑选新鲜的白萝卜。

3、萝卜去根蒂洗净，切成佛手状。

4、放避雨、通风处凉干。

5、凉干3-5天（冬至前后15天）收回。

6、收回的萝卜干撕成萝卜条，用凉开水或泉水洗去尘灰，用棒槌捣搓软。

7、搓软后放入盆中，洒入食盐，辣椒粉，红糖水拌匀。

8、放置半天后加入白糖，生抽再次拌均，放入保鲜袋中密封3天发酵。

9、待萝卜辛辣味散去后，即可食用。