汉堡炸鸡如何做有特色

汉堡炸鸡如何做有特色

1、食材：鸡胸肉适量、葱姜适量、炸鸡粉适量、玉米淀粉适量、鸡蛋液适量、面包糠适量、沙拉酱适量、生菜适量

2、准备鸡胸肉加葱姜、料酒、炸鸡粉，抓拌均匀腌制一个小时。

3、腌制好的鸡胸肉先裹上玉米淀粉、再裹上鸡蛋液、然后裹上面包糠。小火炸至金黄熟透捞出备用。

4、超市买来的汉堡面包中间挤上沙拉酱、放鸡排、再放生菜，盖上另一片面包。炸鸡汉堡做好啦。

如何做蒸茄子好吃又简单窍门

1、首先将茄子对半切开，再对半切开，切成4块，最好选择嫩一点的茄子。

2、然后把它放到蒸笼里，蒸10到20分钟左右。

3、在等茄子蒸好的过程中就可以调制酱汁。先放一些蒸豆豉油，一些生抽，一些蚝油，喜欢吃香油的还可以放一些香油。调制好搅拌一下就好了。

4、茄子蒸好了，放凉，将茄子撕成一条条，可以用手撕。

5、再往锅里倒一些油，等油烧热，再把调好的酱汁倒入锅里，接下来把锅里的酱汁淋到撕好的茄子上就可以了。

虾肉土豆饼如何做

1、食材：面粉100克、鸡蛋3个、土豆两个、虾仁100克、黑胡椒粉适量、鸡精适量、芝麻油适量、盐适量。

2、洗净去虾线，土豆洗净，用拔丝神器切丝。

3、打入两颗鸡蛋，并且添加芝麻油和盐等，搅拌混匀。

4、为了在煎饼时更加容易成行，加入面粉混匀成半稠状。

5、油入锅，中火烧热，一勺一勺放进锅中，用锅铲压实，并且注意修正形状，等待一面煎至金黄后，方可翻面再煎金黄即可出锅。

新鲜鱿鱼如何做臊子

1、买回的鱿鱼放入大盆中，洗干净捞出，切成细丝待用。

2、锅下菜籽油1000克、鸡油500克烧至四成热，下姜片、葱段各50克小火炸香，再下4000克小火翻炒15分钟至香味溢出，然后下入海带片1000克、玉兰片（提前泡发）750克，继续翻炒约10分钟。

3、向锅中冲入骨头汤30斤，加酱油、盐调味，烧开后起锅倒入汤桶中，小火继续煮约2小时，将主辅料的鲜香味充分熬出来，调入适量鸡精、味精后关火，将臊子捞入大碗中，原汤微火保温备用。

4、加海带片、玉兰片、骨头汤熬煮出香。

5、鱿鱼臊子煮好以后，捞入大碗保存。