烤香脆淡水鱼如何做

烤香脆淡水鱼如何做

1、食材：黄花鱼一条，料酒适量，葱姜蒜适量，生抽适量，红椒适量。

2、黄花鱼洗净改刀，撒盐抹匀。

3、烤盘铺锡纸，垫上姜片，放上黄花鱼，腌制10分钟。

4、洋葱切碎，准备些大蒜。

5、泡椒、红椒爆香，炒出红油，倒入洋葱、大蒜炒香，加生抽炒匀。

6、均匀的铺在鱼上，淋上少许料酒，用锡纸将鱼包好，烤箱220度预热两分钟，烤10分钟后取出烤盘，倒出锡纸中的汤汁。再放入烤盘，220度烤10分钟即可。

如何做酱汁土豆

1、首先将土豆去皮切成长条状。

2、然后锅中放入适量的清水，待水烧开，倒入土豆煮五分钟捞出沥干。

3、接着往一个碗内加入两勺的酱油和一勺的盐巴。

4、然后往碗内加入一勺的味精和两勺的芝麻油。

5、接着加入适量的玉米淀粉和小半碗的清水搅拌均匀。

6、然后锅中放入适量的蒜蓉和黄辣椒爆香。

7、接着倒入烫好的土豆翻炒三分钟。

8、然后把调制好的酱料和芹菜倒入锅中，翻炒两分钟。

9、一道美味可口的酱汁土豆就做好了。

鸡翅根如何做汤

1、料酒，花椒，大料，葱斜45*角切成长为3-5厘米的葱段，姜去皮切片，蒜去缔轻拍扁。

2、将翅根一一清洗干净，沥干水分备用。

3、清水适量至入锅中后，大火煮沸。

4、放适量料酒，少量盐，花椒，大料。

5、葱斜45*角切成长为3-5厘米的葱段。

6、姜去皮切片，蒜去缔轻拍扁后至于锅中沸水。

7、煮10秒左右，出香味即可放入翅根，至水沸。

8、翅根变色捞出，沥干水分备用。

9、中火，入油适量，油至五成热时加入3-5片姜片，带出香味放入翅根。

10、要每一根翅根均匀裹油为佳，放适量盐，料酒，耗油，生抽。

11、翻炒均匀后加入可乐(约半桶，以没过所有翅根一半为佳)。中火焖炖15-20分钟即可。

芝士吞拿鱼如何做

1、首先把土豆削皮，切成3mm薄的薄片。

2、在锅中倒入牛奶浸没土豆片。待牛奶煮开后转小火，煮到土豆片微软而不烂。

3、接着捞出土豆片铺在烤盘底。

4、把奶油奶酪弄碎洒在土豆片上。

5、铺上吞拿鱼碎，再次铺上土豆片。

6、重复一次以上步骤，最好再铺一次土豆片，所以一共是三层土豆片两层馅。

7、最后撒上满满的芝士烤箱预热190度，烤20~25min。

如何做油焖大虾

1、食材：青虾500克、葱适量、白糖适量、姜适量。

2、从市场买来的青虾一斤，用干净的剪刀剪去虾枪、虾须，去掉虾线，然后加少许料酒腌制一下去腥。

3、葱姜切小段备用，锅热后，放入比平时炒菜略多一点的花生油，油热后，放入腌制好的虾，等虾的一面变红后，放入葱姜丝，然后翻面，倒入由白糖、白醋、生抽、盐调制好的汁，焖2到3分钟左右，看汤汁收的差不多即可出锅。