香蕉杯子蛋糕如何做

香蕉杯子蛋糕如何做

1、食材：鸡蛋4个、低筋面粉80克、香蕉1根（166克）、玉米油30克、牛奶55克、白糖40克（蛋黄10克、蛋清30克）、盐1克。

2、将香蕉压成泥。

3、香蕉泥、牛奶、盐、白糖、玉米油拌混匀。

4、分离鸡蛋，将蛋白装入无油无水的碗里，蛋黄装入第三步骤的牛奶、香蕉混合液里。

5、先160度预热烤箱，现在来打蛋白，白糖分三次加入蛋白里。

6、用电动打蛋器打至提起打蛋器出现小尖角。

7、用电动打蛋器打蛋黄液。

8、打至混合均匀。

9、筛入低筋面粉，用切拌刀切拌至无干粉，无颗粒。

10、挖三分之一的蛋白泡到蛋黄糊里切拌匀。

11、再将蛋黄糊倒回蛋白泡里，切拌匀。

12、倒入事先准备好的纸模里八分满。

13、送入预热好的烤箱，中层，烤箱调至150度烤26分钟。

14、上色满意即可，香蕉杯子蛋糕就做好了。

黑芝麻糊如何做

1、主料：芝麻300克、糯米粉235克。

2、调料：白糖4大匙。

3、把黑芝麻和糯米粉分别炒熟。

4、把黑芝麻放入料理机，搅拌2分钟，停一会儿，让料理机休息下，继续搅打。打至芝麻粉碎出油成块状。

5、加入白糖、炒好的糯米粉，再次开动料理机把三种食材混合继续打成细腻的粉末即可。

紫薯鸡蛋饼如何做

1、食材：鸡蛋2个、紫薯1个、玉米淀粉2g、白糖适量。

2、紫薯去皮洗净切小块，上锅蒸熟后捣成泥。

3、将鸡蛋打入碗中，加入2g左右的玉米淀粉、适量白糖和少许清水搅拌均匀，然后过筛到另一个碗里。

4、平底锅烧热，刷上薄薄一层油，然后收蛋液倒入锅中，快速晃动蛋液，让蛋液铺满锅底。

5、将蛋饼煎两面金黄，即可出锅。然后把准备好的紫薯泥抹在蛋饼上。

6、从一头卷起，然后切断，装盘即可食用。

牛排骨如何做火锅底料

1、牛排骨洗净，切块，用凉水煮沸后去除浮沫，控干水后备用。

2、准备麻辣火锅的调配料，另外加上火锅底料。

3、起锅烧热，炒锅内加100毫升左右的食用油，放花椒、姜蒜爆香，加豆瓣酱、火锅底料小火炒5分钟，直到香味出。

4、加入牛排骨翻炒，加入八角、山奈、白芷、草果等调料，加水焖煮至牛排骨熟。

5、可适量多加点水，以便后面煮其它菜。