您的位置:天气预报查询一周

如何做鲜香肉末茄子焖面

更新时间: 2026-05-04 18:18:49

如何做鲜香肉末茄子焖面

1、材料:湿面200g、肉末80g、茄子1根、蒜末、小米辣、一勺豆瓣酱、一勺生抽、半勺老抽、盐、糖、葱花。

2、做法:首先起锅烧油,将肉末炒至变色,加入蒜末、小米辣和茄条翻炒;再加入一勺豆瓣酱、一勺生抽、半勺老抽、盐和糖,翻炒均匀后加入适量水;再放入湿面,中小火煮6分钟,最后撒上葱花即可。

如何做豆腐酱汤

1、原料:豆腐--1/5块,海带清汤--1/4杯,大酱、大葱--若干。

2、将豆腐切成小块,大葱切碎,备用。

3、将切好的豆腐、海带清汤倒入锅中,加入大酱煮熟,最后加上葱花。

4、美味的豆腐酱汤就完成了。

如何做肉丸子好吃又嫩

1、将肉用搅拌机或者是刀剁碎,越碎越好,肉最好是半肥半瘦。放入干淀粉很蛋清朝一个方向搅打均匀,再放入葱姜末和少许胡椒粉,盖上盖子放在一旁腌制十分钟。

2、将腌制后的肉末再放入盐,味精,和酱油调味。

3、然后再准备自己喜欢的一些配菜。

4、配菜准备好后,就根据自己做丸子的量烧一锅开水,水里放上一大片姜和几片葱,水开后放入配菜先将其煮到八分熟。

5、将配菜煮到八分熟后,开始捏丸子,把手充分洗干净,甩干水分,用手捏一把肉末,用大拇指和食指挤出一个小球,再用勺子挂到锅里。

6、都一一刮完后开大火煮开,再关到中火煮5分钟,肉丸子就熟了,再放上少许的盐,味精,胡椒粉调一下烫的味,滴上几滴香油就做好了。

如何做豆沙团

1、主料:赤小豆500克、白糖50克、食盐2克、植物油2汤匙。

2、将红豆淘洗干净,放入温水,浸泡一晚上。

3、浸泡好的红豆放入高压锅中(水高出红豆1至2厘米),煮约25分钟至红豆软烂。

4、取一个网格很密的滤勺,将煮好的红豆舀入滤勺里并用勺子反复地碾压豆子,这样豆沙就会过滤到滤勺下面的盆里。

5、最后留在滤勺里面的渣不要(如渣里面还有豆沙,加水将里面的豆沙洗出来),下面盆里过滤出来的都是豆沙。

6、锅内放植物油(和平时炒菜一样的量),转动锅子使油均匀地涂满锅底,倒入过滤好的豆沙,开中火。

7、加入白糖与少许盐,用铲子不停里翻炒,以防糊底。

8、当锅内的豆沙变得浓稠后转小火,并加快翻炒的频率。

9、一直炒至自己想要的干湿程度即可。


天气预报查询一周-www.tianqi2.cn 版权所有 违法和不良信息举报中心
本站天气仅提供参考,如果您对本站有任何建议或意见,或有任务合作意向可联系我们
电话:邮箱:
滇ICP备2023002272号-6