凉拌薄荷皮蛋如何做

凉拌薄荷皮蛋如何做

1、原料：松花皮蛋、香菜、蒜泥、香醋、香油、生抽、白糖、姜末、小米辣、盐、油。

2、做法步骤：松花皮蛋准备5-6个，锅里放入水上蒸架，然后把皮蛋放入锅里蒸六七分钟取出，因为皮蛋在制作过程当中容易受沙门氏杆菌的污染，在高温摄氏度下他就会被杀死，蒸过之后，不会影响口感的，切起来也非常方便。

3、等皮蛋冷却后剥壳，剥壳后。

4、用切蛋神器把皮蛋切开。

5、切好后把皮蛋摆整齐。

6、把香菜，蒜，小米辣洗干净剁碎。

7、锅里烧热油冒烟，把热油倒入蒜泥里。

8、加入香菜、热油烫过的蒜泥，红尖椒、生抽，香醋、香油，白糖、姜沫少许，盐少许。

9、把酱汁搅拌均匀后，淋在皮蛋上即可。

葱花鹅蛋汤如何做

1、先将葱花切段，姜切成末，少许淀粉加水搅拌，再分别取生抽、五香粉、食用盐各1勺调成汁。

2、将2个鹅蛋打入碗中，用筷子或者搅拌器将其搅拌均匀，一切做好后，等待备用。

3、在锅内倒入适量的食用油，待油温烧热的时候，加入切好的姜末爆香。

4、向锅内倒入备好的500克清水，使用大火将其烧开即可。

5、将之前用生抽、盐、五香粉调好的汁慢慢倒入锅中，随后加入备好的淀粉水进行勾芡。

6、待锅中的汤再次烧热沸腾2分钟后，把鹅蛋液以缓慢画圈的方式倒入烧开的锅中，并用勺子不断推，防止黏锅。

7、最后，在看到鹅蛋汤凝固时，加入少许葱花、芝麻油和黑胡椒粉进行调味，新鲜美味的鹅蛋汤就可以出锅了。

如何做蔬菜鱼汤

1、将鱼骨头洗净放在锅内加冷水煮沸，撇净浮沫，放入胡萝卜、洋葱、芹菜等小火煮2个小时。

2、将草鱼去骨片出鱼肉并切成块（每份2块），先用开水煮烫去其腥味，把水倒掉，放入清汤、胡椒粉、香叶、洋葱、芹菜、胡萝卜、柠檬汁、精盐煮熟。

3、将胡萝卜切成斜花片，土豆切条备用。

4、洋葱切丝，胡萝卜，加上香叶、胡椒粒、干红椒，用黄油焖熟后，放入切好的土豆条加鱼汤煮沸。

5、待土豆条熟时，放上精盐、柠檬汁、醋调好口味，起锅时在盘内放上两块煮好的鱼肉，盛汤即可食用。

红糖生姜枣茶如何做

1、先把干红枣清洗干净，然后泡软。

2、把生姜去皮后切稍厚一点的片，然后用拍散。注意：如果喜欢吃姜，正确的做法是把姜切成末来煮。

3、泡好的红枣切片，去核备用。

4、然后红枣和生姜片一起放入锅里，加入清水煮滚，转小火继续煮开20分钟

5、时间到后加点红糖调味，继续煮5分钟后关火，这样姜枣茶就做好了。

如何做美味的苹果

1、准备材料鸡蛋2个、苹果1个、低筋面粉少许、熟黑芝麻少许、黄油适量、白糖适量。

2、取1个苹果，去皮去核切成小丁。

3、黄油放入锅中融化。

4、加入切好的苹果丁，调入少许白糖。

5、因为加了白糖，翻炒几下会有一点汤汁出来，盖上盖子闷1、2分钟。

6、当苹果炒至软烂时，加入少许熟的黑芝麻拌匀，盛起碗中备用。

7、鸡蛋也磕入碗中，加一点点的白糖。

8、鸡蛋打散以后加入少许低筋面粉，搅拌成无颗粒的蛋糊。

9、平底锅开小火，刷上一层薄油，倒入一半的蛋糊，煎至蛋皮表面刚凝固的时候，在1/4处铺上炒好的苹果丁。

10、用锅铲把整张蛋皮对半对折，再轻轻把边缘压紧。

11、然后从没有苹果的那头掀起，盖在有苹果的这一半蛋皮上，稍稍煎制即可。