番茄甜椒汤如何做

番茄甜椒汤如何做

1、方法：有些人不喜欢吃到番茄皮，所以为了保持口感，我们要先去掉蕃茄皮。首先烧半锅水，沸腾后，放一放。番茄顶部，划一道十字。不要划太深，这只是为了方便把皮去掉。

2、番茄放到滚过的热水中，放三十秒。时间控制好，太久西红柿的味道就会被烫坏。然后捞起来去皮。

3、烤箱加热至350度。将番茄，甜椒，蒜和洋葱切碎，加上橄榄油然后均匀搅拌。将搅拌好的原料平铺在烤板上。

4、开始烤，等待30分钟，在这个过程你会听到番茄滋滋的叫声，很过瘾。考完之后将烤好的妇番茄转移到一个大锅里，然后加水，加点盐和胡椒，开始熬汤。这个过程煮15分钟就好了。

牛腩炖黑豆如何做

1、黑豆泡水里3小时然后放压力锅里，牛腩洗净切小块待用。

2、压力锅内放入切好的牛腩加盐、酒、醋、生姜、大火烧开，小火炖20分钟左右熄火放凉。

3、锅洗净放油烧热，放红辣椒入内爆炒香再加入炖好的牛腩黑豆继续翻炒加点牛肉汤最后放入生抽、蒜米、十三香炒几下就做成了。牛腩炖的软烂合适。

如何做笋不涩

1、切除竹笋：首先将竹笋一切两半，即从根部的中心轴下刀，切到尖部的中心轴，竹笋切成两半后，从切面中看到一层一层的笋衣，左手拿住根部，右手揪住切面的一侧向下扯，一下子就能将所有笋衣剥下，然后用刀子将竹节和根部的硬皮和硬跟去掉。

2、热水蒸煮：然后锅中做热水，水开后，将竹笋切成几段，放到水里焯，水开后再煮5分钟，大概6成熟的样子，就可以取出，变凉后就可以切丝了，经过这样处理后的竹笋是没有涩味了。

霸王花骨头汤如何做

1、材料：霸王花2朵，肋骨2大段，蜜枣6-7个。

2、将霸王花洗净，可按花瓣撕开。

3、将肋骨洗净斩断成一小段。

4、清水放入霸王花、肋骨料，水沸后放入蜜枣，改用中火煲约2小时，放入用盐调味。

5、霸王花骨头汤具有清心润肺的功效，适合秋天食用。

菜刀是如何做的防锈

1、在菜刀使用完之后,先擦拭干净用清水浸泡一段时间,然后用火烤干在加点食用油。下段时间用的时候就会锋利如新。

2、在厨房放置一小盆石灰水,菜刀不用的时候洗净放在里面,用的时候拿出来使用就行。

3、菜刀不用的时候必须用油纸包起来。