如何做甜饭好吃又简单

如何做甜饭好吃又简单

1、材料：糯米300克。 豆沙50克、蜜枣15克、桂圆肉10克、莲子15克、金桔饼10克、青梅5克、瓜仁5克、松子仁5克。熟猪油15克、绵白糖30克、桂花1克。

2、糯米洗净，浸泡，上笼蒸熟，拌入绵白糖、熟猪油。

3、碗内抹上猪油。将八味果料拼摆成图形，装入拌好的饭，中间留一小坑，填上豆沙，再用饭封平即成。

4、食时将饭蒸熟扣在盘中，上面浇一层用糖、淀粉、桂花勾成的薄芡即可。

关西杂煮如何做

1、首先把鱼饼冬笋切片，青菜只保留梗部，鱼饼要切得厚一点，三四块五花肉和2片姜一起煎至表面焦香，挑出姜片放下香菇一起略炒，一点料酒烹香，然后下一点热水煮沸即可。

2、然后在锅里整齐码上一圈肉块、鱼饼、笋片和青菜梗，加一些水稍稍下盐调味，切了一支小青辣椒在里面，这样除了香甜的汤头之外，微微辣味也让人更暖和，煮开锅，然后小火咕嘟上十几二十分钟，以菜梗和冬笋熟透为准。

3、最后还是要试试味道适当增加一点汤水的咸度，如果你喜欢吃酱油，可以稍微补一点生抽滚一下也是可以的。

如何做肉丸子好吃又嫩

1、将肉用搅拌机或者是刀剁碎，越碎越好，肉最好是半肥半瘦。放入干淀粉很蛋清朝一个方向搅打均匀，再放入葱姜末和少许胡椒粉，盖上盖子放在一旁腌制十分钟。

2、将腌制后的肉末再放入盐，味精，和酱油调味。

3、然后再准备自己喜欢的一些配菜。

4、配菜准备好后，就根据自己做丸子的量烧一锅开水，水里放上一大片姜和几片葱，水开后放入配菜先将其煮到八分熟。

5、将配菜煮到八分熟后，开始捏丸子，把手充分洗干净，甩干水分，用手捏一把肉末，用大拇指和食指挤出一个小球，再用勺子挂到锅里。

6、都一一刮完后开大火煮开，再关到中火煮5分钟，肉丸子就熟了，再放上少许的盐，味精，胡椒粉调一下烫的味，滴上几滴香油就做好了。