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红烧安康鱼如何做

更新时间: 2026-05-06 08:40:21

红烧安康鱼如何做

1、主料:2 安康鱼、适量葱,姜,适量蒜,辣椒、适量盐,糖、适量醋,料酒、适量老抽酱油、适量芝麻辣酱、适量鸡精,麻油、适量淀粉。

2、洗净狮子鱼,用淀粉洗净内脏,沥干水份,鱼切大块。

3、准备葱,姜,蒜,辣椒。 油热放葱,姜,蒜,辣椒爆香,放入鱼块煸炒。

4、加盐,糖,醋,料酒,老抽酱油,大火煮10分钟。(不放水)把内脏放下去煮10分钟,加芝麻辣酱煮2分钟。

5、加葱花,鸡精,麻油装盆即可。

可乐柠香鸡翅如何做

1、鸡翅洗干净晾干水表面划刀,柠檬叶一片切碎,另外两片用搅拌机打碎备用,蒜用搅拌机稍微搅拌一下备用。

2、鸡翅加入适量可乐浸过鸡翅面,加蒜、姜、少许盐、鸡精、适量生抽搅拌均匀腌2个小时。

3、蒜、姜、柠檬叶炸出香味,下鸡翅煎至七八成熟后倒入可乐腌汁煮开后,改中小火焖5分钟左右,再撒柠檬叶翻炒均匀焖片刻。

4、少许生粉加水搅拌均匀倒入锅内勾芡,柠香可乐煎鸡翅即可。

芥菜饭如何做

1、材料:晚米1000克,芥菜1000克,猪五花肉300克,虾皮100克,猪油(熟)150克,干葱头50克,酱油50克,辣椒酱、油炸花生仁适量,猪骨汤适量。生抽2汤匙,黑酱油1汤匙,盐少许,胡椒粉少许。

2、将晚米用清水淘净,浸泡2小时后,把水沥干,芥菜洗净切成小段,干葱头切成薄片,猪五花肉切成丝状。

3、锅置旺火上,放入熟猪油烧热,放入干葱头炸至金黄色时捞起。

4、再下猪五花肉丝煸炒至熟,加入芥菜虾皮,炒至半软时,加入淘洗过的晚米、酱油、味精炒拌匀整平。

5、然后注入猪骨汤,盖好锅盖,用旺火烧至收汤时立即退火改用微火焖至饭熟。起盖泼上葱头油、花生米和饭拌匀即可,食时根据个人口味,可掺些辣椒酱。

姜汁蛋炒饭如何做

1、先把姜洗净,切成小块,用榨汁器压出姜汁备用。

2、鸡蛋打在碗中,用筷子搅匀。

3、锅中放油烧热,倒入蛋液,待鸡蛋快凝固时。

4、把米饭放进去翻炒,尽量让米饭都沾上蛋液。

5、放入盐和生抽,继续翻炒。

6、把姜汁倒进饭中,翻炒均匀。

7、最后洒入葱花即可出锅。

8、把蛋炒饭盛入碗中,用勺背把饭压平。

9、找个盘子盖上,然后把盘子翻个身,用薄荷叶点缀一下,既好吃又好看的姜汁蛋炒饭就做好了。


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