羊肉薄皮包子如何做

羊肉薄皮包子如何做

1、面粉加盐用45°的温水和匀成稍软面团，醒面15分钟。

2、羊肉切5mm左右方丁。（注意，是切丁，不能剁成肉馅）

3、洋葱切和肉丁差不多的丁。

4、放入孜然，花椒粉，盐，清油，白胡椒，鸡精（可不放）。

5、搅拌均匀。

6、将醒好的面分成25个剂子。

7、擀成薄皮。

8、将馅料均分包成包子。

9、放入有屉布的笼屉。（或者抹油防沾）

10、锅开后大火蒸25分钟。

11、出锅后均匀撒上黑胡椒。

香茅鸡肉串如何做

1、用料：鸡肉250克、香茅、南姜1块、沙姜2小块、黄姜2块、柠檬叶2片、独头蒜2格、青柠1个、盐、黑胡椒、橄榄油适量。

2、鸡肉切片，所有姜去皮，蒜去皮。

3、切碎后，加入少量水用粉碎机打成浓稠的香料泥。

4、鸡肉用同样方法加入柠檬叶打成鸡肉泥，加入盐、黑胡椒和香料泥混合。

5、搅拌均匀后，用力摔打6-8分钟上劲。

6、香茅去除外皮，取30克左右鸡泥慢慢包裹在香茅粗端。

7、放置在涂满橄榄油的平盘里备用。

8、烧烤锅烧热，刷上一层油，放上鸡肉串，小火每面约3分钟。

9、香茅鸡肉串最后直立烤一下顶端即可出炉。

如何做冻蒜好吃

1、蒜适量，盐10克、红糖20克、米醋80毫升。

2、将蒜表皮拔下去，倒入盐10克，搅拌均匀，将蒜放入水中。

3、另取锅加入红糖20克，加入米醋80毫升。

4、将蒜放入密封罐，将提前熬制好的汤汁倒入密封罐。

5、密封放置两个月即可食用。

6、此泡蒜多于腊月初八那天泡制，因这个季节泡气温很适宜，故称腊八蒜。醋、糖的配量还可以适当变换，但不可变动过大。

7、冬天经常吃些腊八蒜，对人的身体是有好处的，既杀菌，还解毒。成品蒜呈淡绿色，味道酸甜辣俱全，十分可口。就饺子吃更是美不胜收。

百香果芒果茶如何做

1、百香果芒果茶的用料：芒果半个、猕猴桃半个、百香果2个。

2、准备好食材，芒果，猕猴桃，百香果。

3、切开，芒果半个，猕猴桃半个，百香果一个或者两个。

4、切成小丁，芒果和猕猴桃放到养生壶，选择花草茶功能。煮时加入40g老冰糖。结束后冷却，加入百香果，完成。