如何做牛蛙火锅

如何做牛蛙火锅

1、牛蛙宰杀去头的内脏，斩成4厘米见方的块，入汤锅汆水捞起。

2、青笋，茭白，白萝卜去外皮，改成小块洗净装入火锅盆待用。

3、姜切成指甲片，葱切成“马耳朵”形。

4、炒锅置炉上，下油加热，放豆瓣，姜片，葱，花椒，干辣椒，炒香并呈红色，放牛蛙肉，整蒜子，冰糖，炒酥，掺红汤，下味精，鸡精，胡椒粉，料酒，烧沸，出尽浮沫，倒入盛有青笋，茭白，白萝卜的火锅盆，上台即可。

苦荞枸杞茶如何做

1、杯子添加一小包苦荞茶，枸杞子，老冰糖，沸水冲调5分鐘，就可以食用；患高血压高血糖者，除掉老冰糖等；冲调好的苦荞菊花枸杞茶带浓浓的米香和枸杞子清甜味。

2、枸杞子苦荞茶不但可以合理的提升我们人体的免疫能力，也有降低血脂和降血压的功效，平常在人体出現不适感的情况下能够常常食用一些枸杞子苦荞茶。

干锅土豆鸡翅如何做

1、鸡翅300克、土豆一个、胡萝卜半根、植物油20克、盐2茶匙、大葱1段、料酒1勺。

2、鸡翅洗净，也可以稍稍烫一下，水开煮10秒即可。

3、土豆胡萝卜等配菜切块。

4、调料汁可以提前兑好也可以一会再依次放入。

5、锅内油烧热。

6、锅内少油放入鸡翅，皮朝下煎至金黄。

7、翻面再次煎至金黄。

8、另起锅油烧热后葱姜爆锅。

9、爆出香味后下入鸡翅。

10、倒入调料汁或一次性加入所有调料，转最小火。

11、加入土豆块。

12、最小火焖煮片刻。

13、加入胡萝卜块儿，继续盖盖焖煮。

14、焖至汤汁收干，食材熟烂即可关火。

拔丝香芋如何做

1、主料：芋头（500克）、芝麻（10克）、姜（1片）。

2、调料：白糖（200克）、清油（750克）。

3、制作方法：先把芋头洗净去皮，切成滚刀块或菱形块，放盘内待炸；芝麻拣去杂质后待用。

4、将1碗生油烧至六成热，放入芋头块，用慢火将芋头块炸至呈金黄色，捞出沥净油。

5、锅内留余油，下200克白糖，用小火将糖炒至融化。切些许姜片，把姜放入糖中同炒。待糖炒至稍微融化时，加些许水。

6、糖液起泡泡时，迅速将炸好的芋头块倒入，翻炒数十秒后，即可盛盘，撒上芝麻，即可食用。