鸡蛋炒青椒如何做

鸡蛋炒青椒如何做

1、主料：鸡蛋、青椒。调料：食用油、精盐、味精、香油、葱、蒜各少许。

2、青椒洗净，切丝待用。将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用，锅里放3汤匙油烧热，倒入鸡蛋液，用铲子不停的搅和鸡蛋，直到凝固成鸡蛋块儿，不要炒的时间太长，刚一凝固即可。这样炒熟的鸡蛋里外都是一样嫩，然后把鸡蛋从锅里取出待用。

3、锅内底油，油烧热，倒入葱末蒜末，爆香；倒入青椒丝，加少许盐大火翻炒。几分钟后倒入鸡蛋翻炒下，加入适量味精，最后倒入几滴香油即可出锅。

日式火锅如何做

1、平底石锅均匀擦上牛脂。

2、将切薄的牛肉片摊平放置，均匀撒上白砂糖。

3、肉变色后加入酱油和料理酒。

4、可加入自己喜欢的调味料，炖成酱汁。

5、将肉拨到石锅一角，开始铺辅料，像切好的蛋糕一样铺放。

6、海蜇丝内的钙会使肉质变硬，所以请与肉隔开。

7、铺成圆形后，中间放入蓬蒿，在此阶段可以加点酒或水，也可不加。盖上盖子静待3分钟。

8、在这三分钟里敲开一个鸡蛋，用筷子单方向搅打10下左右，具有弹性的鸡蛋为最佳。

9、等待美味料理的诞生。

不用烤箱如何做奥尔良烤翅

1、食材：鸡翅中500克；新奥尔良调料1包35克；熟芝麻随意克。

2、鸡翅洗净，背面斜切两刀，正面用牙签戳几个洞，方便腌制入味。

3、鸡翅放保鲜袋里，倒入一袋新奥尔良调料。

4、挤出保鲜袋里的空气，袋口打结，隔袋用手反复揉捏鸡翅和调料，直到鸡翅和调料完全混合均匀，放冰箱冷藏腌制三到五个小时。

5、平底锅烧热，放一点点油，转动锅让油均匀分布锅面。

6、锅里摆入鸡翅，小火慢慢煎，边煎边用筷子勤快的逐个翻面。反复翻面，每面差不多煎一分钟就翻一遍，注意不要煎糊了。

7、鸡翅两面颜色煎满意后，浇入浅浅一锅底的水。

8、盖上锅盖，小火慢慢收干水分。

9、撒一点熟芝麻，关火，摆放入盘。