鱼香肉丝茄子如何做

鱼香肉丝茄子如何做

1、材料：猪肉250克，嫩笋丝100克，鸡蛋1个，糖15克，醋15克，生油200克，麻油10克，味精2.5克，酱油10克，精盐5克，豆瓣酱10克，黄酒5克，水淀粉15克，胡椒粉适量，葱花、姜末各少许。

2、调制过程：将肉切成3厘米长的细丝，用少许盐和淀粉浆过。黄瓜切丝，葱姜蒜切末。用白糖、醋、酱油、料酒、盐、味精、水淀粉对汁待用。锅烧热，把油下锅，肉丝下锅炒散，再把泡辣椒（剁细），姜蒜下锅煸炒，待其出香味後再把黄瓜和木茸放入，稍炒，烹入对好的汁和葱花，炒匀即可。

香煎鹦鹉鱼如何做

1、鹦哥鱼去除肠肚洗净，加一把粗盐腌制约一个小时。

2、热锅冷油，放入洗去粗盐，并吸干表面水分的鹦哥鱼。

3、中小火慢慢煎至两面金黄即可。

4、一道操作简单，味道咸淡适中的香煎鹦哥鱼制作完成。

5、腌鱼一定要用粗盐，这样鱼才不会太咸。2煎制时洗去粗盐后要吸干表面水分，这样才不会沾锅。此种做法不能去除鱼鳞，这样在煎制时能很好地锁住鱼肉里的水分，使之皮香肉嫩。

玉米糊饼如何做

1、准备材料：玉米200克、胡萝100克、青椒2条、面粉150克。

2、玉米拿刀切下玉米粒洗净备用。

3、胡萝卜青椒洗干净切末备用。

4、准备一个大碗把玉米、胡萝卜、青椒粒都放进去，然后加面粉加水打两个鸡蛋一起打混合搅拌均匀成面糊。

5、拌好面糊之后放置醒5分钟。

6、平底锅加入油预热，倒放现糊摊平，凝固翻面，煎至两面金黄就可以了。

水库守钓如何做窝

1、要想快速诱鱼就需要一些发窝快的窝料，如酒糟、发酵的粮食、豆粨、等等。鱼诱来了还要留住怎么办，可以用玉米、小块的豆饼、菜籽饼等一些鱼一下子吃不掉还舍不得放弃的东西来把鱼留在窝内。

2、更重要的是：窝料不能打多。施钓前打拳头大一团即可，根据鱼情每隔2-3个小时补一次窝子，补窝的数量是第一次的一半（最好是用打窝器）。这样的窝子发窝快留鱼久，适合手竿水库垂钓。