油爆大头虾如何做

油爆大头虾如何做

1、原料：大头虾1斤、小葱5g、姜2g、食用油少许、老抽2勺、料酒1勺、鸡精2g、白糖2g、盐适量。

2、大头虾洗净后控水待用，姜切片，小葱的葱白切段，葱青切葱花。

3、锅内入油，下葱段和姜片用小火熬成葱油，熬好后把葱段和姜片捞出来扔掉。

4、转成大火把葱油烧沸，下入大头虾用旺火滚油爆炸一下，炸至虾壳变色变脆后盛出待用。

5、锅里只留微量底油，加适量清水和少许老抽、微量料酒大火烧开，倒入炸好的大头虾。

6、加少许盐、鸡精及足量白糖调味，用大火收汁至汤汁浓稠油亮，关火装盘并撒上葱花即可。

如何做简易传声机

1、首先，找两个孔的饮料瓶，洗干净。

2、用剪刀截成两节，一头长，一头短。短的就不用了，或者可以留下装点骨头碎。

3、用剪刀把底部钻一个小孔。

4、找一条你认为合适长度的绳子，从孔里穿过来，一头绑一个比孔大的东西。

5、另一边也如法炮制。一个超级简单的传声筒就做好了。

如何做水煮白菜

1、将白菜心洗净撕成块。

2、猪瘦肉洗净切成片，放入料酒、酱油、精盐、鸡蛋、干淀粉，把猪瘦肉片抓匀。

3、干红椒切成段。

4、将锅置于旺火上，倒入植物油，烧至五成热时放入花椒略炸，再放入干红椒段炸至黑色一同捞出，用刀剁碎。

5、在热油中放入豆瓣辣酱、姜片炸出香味，倒入高汤250克。

6、待开锅后去掉杂物，加入葱段、酱油、料酒、精盐、胡椒粉、味精，调好口味。

7、将猪肉片放入锅中，加入白菜块。

8、待猪肉片煮熟后倒入大碗中，放进花椒末、干红椒末，将烧热后的香油淋在碗中即可。