如何做黄金蛋炒饭好吃呢

如何做黄金蛋炒饭好吃呢

1、将水煮开沸腾后，将洗干净的米倒入水中过滤捞出，记住，一下下就可以了。然后，将米放在炉子上蒸熟后，与鸡蛋混在一起炒。这样做出的蛋炒饭，不仅米饭香和蛋香不会混合，而且米是一粒粒分开，不会粘在一起的。

2、米饭要先在冰箱冷藏2～3小时，并且不要加盖；炒饭前饭内加少许素油拌匀，让饭粒分开，再倒入一半蛋液拌匀浸泡20分钟；旺火油锅下拌好油和蛋液的米饭，迅速炒匀炒干，使鸡蛋包住每粒米饭，行话叫“金包银”。然后下熟青豆及跑马蛋，加盐、葱花，翻炒片刻后出锅。

3、取隔夜米饭备用。锅烧干放油，油温加热到七成，打入鸡蛋，快速翻炒出蛋花，开小火慢炒，炒出蛋香味放入米饭，大火翻炒，半勺生抽，进行翻炒，炒至颜色均匀，出锅。

小白菜蚬子汤如何做

1、新鲜的小白菜去根，清洗干净备用。

2、锅中烧开水，放入小白菜焯水时间不用过久，小白菜在开水中翻滚几下变色即可出锅。

3、立即放入冷水中过凉后沥干水份。

4、准备原材料蚬子，猪肉、小白菜、粉条备用。

5、猪肉切成丝葱姜蒜切好。

6、锅中倒入油加热，放入葱姜蒜爆香，再放入猪肉丝翻炒至变色。

7、放入洗干净的蚬子，简单翻炒一下。

8、倒入清水大火煮开，放入粉条继续煮至开锅。

9、放入小白菜拌匀。

10、最后放入盐和味精调味均匀撒上葱花提鲜即可出锅享用。

11、鲜美无比的肉丝小白菜蚬子粉条装入容器中，搭配一碗豆腐和鸡蛋就是标配的早餐。

如何做集中趋势表格

1、表格中想要集中趋势，使用平均数-AVERAGE“=AVERAGE(D2:D11)”即可。

2、使用比较不受极端值影响使用几何平均值-GEOMEAN“=GEOMEAN(D2:D11)”。

3、均值是一组数据的算术平均数“=SUMPRODUCT(B2:B11,D2:D11)/SUM(C2:C11)”。

4、数是一组数据中出现次数最多的变量值MODE“=MODE(C2:C11)”。

如何做椒香土豆煸鸡块

1、原料：鸡块400g、土豆200g、青红辣椒各2根，姜蒜、豆瓣酱、辣椒酱、酱油、蚝油、盐、鸡精、白糖、十三香。

2、首先将鸡块下锅炸至微黄，土豆也炸至微黄捞出。

3、起锅烧油，爆香姜蒜，加入豆瓣酱和辣椒酱炒出红油，再加酱油、蚝油、盐、鸡精、白糖和十三香。

4、再加入青红辣椒段，最后加入鸡块，大火翻炒一分钟即可享用。