排骨补汤如何做

排骨补汤如何做

1、排骨、玉米、胡萝卜、枸杞、红枣、火麻油、盐、醋。

2、准备好红枣、枸杞，将玉米、胡萝卜切好、洗净。

3、排骨切块、清洗干净。

4、将准备好的，排骨、玉米、红萝卜、红枣、枸杞放入锅中。滴入2滴醋，起火炖30分钟左右。

5、最后出锅前加入盐、2到3滴火麻油调味即可。

红烧酿豆腐如何做

1、食材：内酯豆腐一盒，青辣椒2个，红辣椒2个，淀粉少许，干辣椒3克，辣椒酱10克，葱一根，大蒜6粒。

2、首先准备这个豆腐一盒取出切成一厘米大小的方块。

3、青椒两个去蒂以后切成滚刀块，红椒一个确定切成滚刀块放入盆中备用

4、大蒜几粒切成蒜片，葱白一段切成马蹄片，干辣椒三克准备辣椒酱10克，一起放入盘中备用。

5、在豆腐上撒上淀粉，把淀粉包裹在豆腐。

6、因为内酯豆腐非常的软嫩易碎，为了便于下面的操作，我们把豆腐过油炸一下，锅里烧油，油温烧至5成热在炸，然后一次下入豆腐炸至金黄，炸好以后把豆腐捞出。

7、控油锅中留底油，到处准备好的配菜.倒出香味，炒下以后到了青红椒继续翻炒，从锅边加入少量的清水，下面我们开始调味，加入食盐两克鸡配一克，胡椒粉一克，白糖一克，生抽5克，老抽两克，汤汁烧开以后勾出少于水淀粉，把汤汁收着。

8、配菜炒匀以后倒入炸好的豆腐快速翻炒，最后放少许香油就可以了。

如何做紫苏卷

1、清洗后把紫苏叶擦干。

2、把大蒜捣碎，切辣椒。

3、每片紫苏叶尖向内折1/3。

4、然后从刀刃侧卷起来。

5、一层一层的紫苏卷，放在容器底部。

6、然后涂抹上一层准备好的混合辣椒酱。

7、再做一层紫苏卷，交叉置放于第二层。

8、再涂上一层混合辣椒酱，如此做完数层紫苏卷，盖上保鲜膜放冰箱冷藏2小时或更长时间。就可以当小菜吃了。

香菇冬瓜球如何做

1、主料：冬瓜500克、鲜香菇200克。

2、辅料：盐1茶匙、糖0.5茶匙。

3、冬瓜和鲜香菇洗净，改刀备用，鸡汤用鸡骨架熬了2小时而成。

4、把鸡汤倒入砂锅中，开火。

5、加入冬瓜，中大火煮制。

6、当冬瓜略有透明时，加入鲜香菇。

7、调入适量盐。

8、放点糖，作用是提鲜，注意用量不能太大。

9、直到冬瓜完全透明，即可。

10、洒入葱花，即可上桌。

如何做鸡柳简单做法

1、先将鸡胸肉顺着纹路切成细丝，以防油炸时碎掉。

2、调入适量的盐、淀粉、料酒和鸡精，腌渍15分钟。

3、依次准备好三种主要的配料：面粉、蛋清和面包糠。

4、切好的鸡肉先在面粉里滚一下，再沾上蛋清。

5、最后再放在面包糠里滚一下，使鸡肉表面均匀地裹上一层面包糠。

6、锅中倒入适量的菜油烧热，放入一粒面包糠试一下，进油锅开花就可以倒入鸡柳。

7、炸至金黄色即可捞出来，沥净油分，开吃脆脆的香香的真好吃。