槐花丸子如何做

槐花丸子如何做

1、把槐花清洗干净，放入盆里。在盛槐花的盆里，放入面粉/食盐/鸡蛋液。可以加点肉馅，加水搅匀成稠糊状，然后再把把槐花糊搓成圆圆的丸子，放在碗里备用。

2、炒锅加食用油加热，稍微多放一点油，油烧至七分热时，把刚刚做好的槐花丸子放在油锅里炸至金黄色捞出。取适量淀粉放在碗里加水稀释，一会做勾芡使用，芡汁不能过稠，稍微稀点没事。

3、锅里有刚才炸了丸子剩下的一点油就行，烧热，放入葱花，等葱花味出来，放入酱油/食盐和少量水，烧开后加入刚才稀释好的淀粉糊。再把刚才炸好的丸子投入淀粉糊锅里搅一下，槐花丸子就做好了。

蒸蒜蓉生蚝如何做

1、食材：生蚝650克、蒜一粒、香葱末红椒适量、胡椒粉、盐、生抽、植物油、料酒、食盐。

2、蒜去皮，借助工具将蒜磨成蓉待用。

3、生蚝用螺丝刀从缝隙中撬开，取出海蛎肉洗净。

4、将海蛎肉放在小碗里，加料酒、1/2茶匙盐和胡椒粉腌制。

5、蒜剁成蒜蓉，入油锅，小火煸炒至微微金黄。

6、将炒好的蒜蓉连油一起盛出，拌入红椒末，加1/2茶匙盐和生抽调味做成料汁。

7、把蚝肉放回蚝壳内，淋上调好的料汁。

8、烤箱提前预热200度，中层上下火，烤约12分钟即可 。

鲍汁焖鸭如何做

1、用料：鸭子半只、姜片适量、鲍汁适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、盐适量、开水适量。

2、热锅放少许油，放入姜片煎片刻。

3、放入鸭块翻炒，直到炒到没有血水为止。

4、然后倒入适量的料酒，再继续翻炒。

5、接着倒入适量的鲍鱼汁（没有的话可用蚝油代替）、生抽、老抽、盐翻炒一下，然后倒入开水，开水要没过鸭块，盖上盖子，大火烧开转中小火继续焖煮至收汁。

6、大约40-50分钟的时间，焖煮到汤汁收干即可，其间要注意查看，不要烧糊了。

如何做水煎包

1、食材：肉馅、包子皮各100g、盐、胡椒粉、淀粉各10g、油20g。

2、葱切末放入肉馅中，加入盐、黑胡椒搅拌。

3、用包子皮包成小包子，淀粉加水搅拌均匀。

4、锅中倒油、放入包子，煎至快熟倒入淀粉水，盖上锅盖等待出锅即可。

笋丁饺如何做

1、五花肉剁成泥，笋丁，胡萝卜丁，香葱拌入肉馅中，加盐，味极鲜拌匀，加清水，顺时针搅拌。

2、把肉馅分入饺皮中，搅肉馅时，少量加水，顺时针搅拌，待水杯被肉馅吸入后，再加水，再搅拌。

3、包的时候，饺皮边适当抹些清水，容易黏合，将馅包进去即可。