油煎馒头如何做

油煎馒头如何做

1、食材：馒头2个、鸡蛋2个、油适量、盐适量。

2、首先，将冻在冰箱的馒头取出，解冻一会儿，并且准备两个或三个鸡蛋，鸡蛋要根据你的馒头量决定，多备一点以免后面没有了。

3、把馒头切成片，请注意馒头切的时候要掌握切割方式，不然很容易散架。

4、鸡蛋打于小碗中，并加适量盐用搅拌器充分搅拌均匀。

5、起锅烧热油，油放多一点，调成小火。将馒头裹上鸡蛋液，然后放入锅中煎炸，一次性可以多放一点，煎炸至两面金黄表面酥脆就可以盛出换下一波了，直至全部煎炸完。

6、煎炸好的馒头片可以放入盘中冷却，可当主食配菜一起吃。

素包如何做

1、材料：韭菜100克、木耳碎30克、鸡蛋碎30克、粉丝碎50克、虾米碎30克、面粉300克、酵母3克、白糖一勺、温水170克、盐一勺、胡椒粉一勺、蚝油一勺。

2、300克面粉加入3克酵母、加入一勺白糖(促进发酵) 、加入170克温水，搅拌。

3、揉成面团，盖上保鲜膜，发酵到两倍大。

4、切碎的韭菜倒入食用油，拌匀，锁住水分。

5、加入木耳碎、鸡蛋碎。

6、加入粉丝碎、虾米碎。

7、加入盐、胡椒粉、蚝油搅拌均匀。

8、发好的面揉匀排气。

9、揉成长条后，切成剂子。

10、擀面杖擀成面皮。

11、包入韭菜馅料。

12、包成包子，盖上保鲜膜，二次发酵15分钟。

13、放入蒸屉，蒸12分钟。

14、出锅装盘，素馅包子已经做好了。

西芹炒白果如何做

1、原料：白果80克、芹菜250克。

2、配料：红椒半个、盐、味精、白糖、蒜姜末适量。

3、西芹洗净切成段，红椒切片。

4、白果和芹菜放入开水锅中炒烫2分钟捞出（焯水的时候可以放少量的盐），立即捞入凉水中降温。

5、起油锅，爆蒜姜末。

6、放入西芹与白果，加盐、白糖，快速大火翻炒1分钟。

7、最后加入红椒和味精炒匀即可。

圆白菜煎饼如何做

1、准备适量包菜,洗净后切碎,放在容器中。

2、打入一个鸡蛋。

3、加入适量面粉和清水,搅拌均匀。

4、加入适量盐和五香粉调味。

5、锅中放入适量油,油热后将面糊倒入锅中,摊成圆形。

6、小火慢煎，煎至两面金黄。

7、装盘就可以吃了。