炖小鲫鱼如何做

炖小鲫鱼如何做

1、鲫鱼1000g、咸菜500g、花生油适量、食盐适量、酱油适量、醋适量、味精适量、葱适量、姜适量、蒜适量、蚝油适量。

2、鲫鱼去除内脏，清洗干净。

3、咸菜切丝，放在水里泡一会儿，去咸味。

4、锅里放油，待油温后放入小鲫鱼煎炸至金黄色。

5、把葱姜蒜以及酱油，蚝油，醋，盐，味精等调料加水做成汁，放入锅里一起熬炖20分钟即可。

6、最后加入咸菜，一起熬炖至汤汁收完即可。

香煎带鱼如何做

1、原材料：带鱼400g，油适量，盐适量，姜葱适量。

2、将带鱼洗净，切成段。

3、用刀在鱼的两面隔1厘米左右划上一刀，用盐稍微腌制一会儿。

4、起油锅，热油下姜片爆一下，将带鱼入锅煎，顺便放些葱一起，可以带出香味。

5、带鱼的一面煎至金黄后，翻过来煎另外一面，等两面都金黄后，就可以出锅了。

6、煎好的带鱼。煎鱼的时候，火要够大，可以令到鱼表面的蛋白质会迅速凝固，鱼就不会粘锅。

如何做麻辣蘸料

1、先把粗的干红辣椒放在碗里，然后加入大蒜，细红辣椒粉，接着加入小米辣椒，小米辣椒的辣味带着一些新鲜的辣味，粗辣椒粉释放的辣味较为绵长，细辣椒粉释放出的辣味则很猛烈，所以这三种辣椒在一起，能互相弥补其不足，使得辣味在口中回味无穷。

2、接着下入芝麻和食盐，芝麻的香气能提升整个蘸料的口感，使得燥辣的蘸料里拥有了一股柔和的香气。然后下入花椒粉、胡椒粉。

3、将食用油加热至五成油温，把热油淋在碗里，热油能把各种调料的香味融合在一起，使得整个蘸料变得鲜香麻辣。

4、接下来加入酱油30克、醋30克，白糖50克，这里要特别说明一下，醋和酱油的比例是一比一。

5、加入酱油和醋以后，在加入冷开水半杯，之所以要加冷开水，就是要稀释醋和酱油的味道。使得蘸料入口变得味道绵长。

6、用勺子搅拌均匀，搅拌均匀后可以尝尝味道，如果淡了就再加点盐，自己灵活掌握。蘸料汁水就做好了，不论是吃饺子还是吃黄瓜，都可以用这个蘸料。

墙壁贴砖如何做踢脚线

1、粘贴法。根据墙面标筋和标准水平线，用1：2~2.5 水泥砂浆抹底 灰，并刮平划纹，待底层砂浆干硬后，将已湿润阴干的瓷砖踢脚板抹上 2~3mm 素水泥浆进行粘贴，用橡皮锤敲击平整，并注意随时用水平尺、靠尺板找平、找直。次日，再用与地面板同色的水泥色浆擦缝。

2、灌浆法。是将踢脚板临时固定在安装位置，用石膏将相邻的两块踢脚板以及踢脚板与地面、墙面之间稳牢，然后用稠度 10~15cm 的 1：2 水泥砂浆(体积比)灌浆。并随时把溢出的砂浆擦干净。待灌入的水泥砂 浆终凝后，再把石膏铲掉擦净，用与板面同色水泥浆擦缝。

青菜火腿面如何做

1、主料：面条200克青菜80克、克火腿肠2根、盐4克、葱花6克、水2碗、食用油适量。

2、火腿肠及青菜清洗干净切好备用。

3、锅里加油放火腿肠翻炒3分钟，然后加入适量清水煮开。

4、煮开水后放面条煮到差不多变熟放入青菜。

5、最后加入适量盐和香油，撒上葱花即可食用。