炸干果的面怎么和?

炸干果的面怎么和?

1、准备食材：面粉200g、鸡蛋1个、食盐适量、调和油适量、白糖适量。

2、面粉中加入一定量的白糖，拌匀。

3、面粉中加入一个鸡蛋，然后加入熟油搅拌。

4、再加入少量水，揉成面团，醒发30分钟。

5、将面团擀成面饼。

6、面饼切成菱形块或者其他自己喜欢的形状。

7、将油烧热，放入面块，周围可以出现大量气泡，油温即可。炸至2面面块均变成金黄色即可。

好吃的面怎么煮

鸡蛋炒面

材料：

湿面条500g，豆芽150g，圆葱80g，胡萝卜50g，鸡蛋一个，植物油，生抽，老抽，五香粉，蚝油1勺，精盐，陈醋，鸡精。

步骤：

1、湿面条500克，备用；

2、豆芽，圆葱，胡萝卜，鸡蛋都准备好；

3、把胡萝卜切成菱形块，圆葱切成丝；

4、锅中放入适量是植物油，油7成热后放入鸡蛋，煎至两面金黄，盛入碟中；

5、煎好的鸡蛋；

6、锅中放入适量的凉水，水开后，放入面条，煮至一个开捞出；

7、把煮好的面条捞出来，过凉；

8、炒锅放入适量的植物油，油开后，放入圆葱和胡萝卜片翻炒；

9、放入豆芽翻炒，放入适量的生抽，老抽，五香粉，蚝油翻炒；

10、在把面条放入锅中快速翻炒，在放入适量精盐，陈醋，出锅前放入鸡精即可。

蔬菜汁做面怎么保存

蔬菜汁做面保存方法：

1、晾干保存，将面皮切成条条状的，在准备晾干面条之前在手工面条的表面再撒上一层面粉，防止面条粘在一起。然后找一根棍子，将面条捋顺挂在棍子上，放在阴凉干燥通风的位置，可以晾干面条或者放在阳光下晒干；

2、冰箱保存，在手工面条上均匀的撒上一层干淀粉，然后用保鲜膜装起来，并密封起来，再放入冰箱里面保存起来；

3、油炸保存，锅内放入适量油，至七分热时放入蔬菜面，炸至金黄时捞出沥干油分即可存放。