腊八节喝腊八粥的意义作文800字

腊八节喝腊八粥的意义作文800字

1、今天是农历腊月初八，也就是“腊八”。一说起这个名字，大人们总会说，今天要喝粥，要喝腊八粥。就好像一到冬至，大人们就会嚷嚷着吃饺子一样。把食物和特定的日子联系在一起，恐怕是人类的一大习惯。

2、一大早妈妈就在准备今晚要喝的腊八粥，我偷溜进厨房看了看，有大枣、红豆、黑米、糯米……等等，样数还真不少，好几个材料其实我也叫不上名字。

3、喝粥对我来说从来都是件痛苦的事，因为喝快了太烫，放一会儿太黏，撒了糖不好化，不撒糖又不够甜，哎！总之缺乏好感。不过腊八粥是个例外，因为妈妈会在粥里提前放进冰糖，一甜遮千“愁”嘛。

4、有关腊八粥的来历，我也问了一下度娘，她说，主要有这么几个传说：

5、有个传说是与岳飞有关。是说岳飞与金兵打仗时，有一次正是冬天，天气非常寒冷，士兵们缺吃少穿，这仗还怎么打？幸好当地的老百姓知道了，就去帮助他们，纷纷送去了自家煮的粥，汇到一起就变成了“千家粥”，士兵们吃了“千家粥”后，士气大涨，大胜而归。而这一天正好是腊月初八，所以后来每到这一天，人们就煮腊八粥来纪念这件事。

6、看得出来，这腊八粥可不光是一种食物，背后还有许多含义。不管是哪个传说，在故事里，腊八粥都是用来救人的，我想这就是人们喜欢它的原因吧。

7、哎！说到救人，快来救救我吧！今天是腊八，可对于我们小学生来说，今天还是个最最重要的日子，那就是下午要期末考试啦！天呐！头晕！

8、大人们常说：“过了腊八就是年”，妈妈对此的解释是：喝完腊八粥，脑袋就会像浆糊一样，这样就可以糊里糊涂花钱置办年货了，但我可不想在今天这样的日子里脑袋装满浆糊，否则期末考难过呀！

9、神奇的腊八粥，快赐予我力量吧！让我的感冒快快好起来，让我的大脑飞速运转，让我的期末考试顺利过关，让我的假期无限精彩……毕竟要熬过了腊八才是年呐！

腊八粥的材料有哪些

腊八粥有糯米、芝麻、苡仁、桂元、红枣、香菇、莲子等八种食材。在白米等精细食材的基础上，适当搭配一些糙米类、杂粮类等谷物，这样粗细搭配不仅吃起来更有质感，而且可以摄取更丰富的营养物质。腊八粥中的豆类富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质，赖氨酸含量也很丰富，与大米等谷物搭配起来可形成有效的营养互补。同时，适当添加坚果类和干制果蔬类食材，不仅可以丰富营养，还可以调节口味。

喝腊八粥的好处

腊八粥里的维生素和矿物质含量，比精白米高出几倍到十几倍，且富含多种膳食纤维和抗氧化成分，能强身健体，美容养颜，可控制血糖和血脂；

食材：大米，糯米，小米，薏仁，红小豆，绿豆，干红枣，板粟，花生，核桃，莲子，干百合，冰糖，清水；

腊八粥的做法如下：

1、将大米，糯米，薏仁，红小豆，绿豆用清水洗净备用；

2、干红枣用清水洗净，用温水浸泡20分钟，使其泡发；

3、板粟，花生，核桃剥壳去衣留净肉，莲子浸泡，干百合用温水浸泡至发软；

4、将大米，糯米，薏仁，红小豆，绿豆和莲子混合一起，然后倒入锅中注入清水，大火烧沸；

5、放入红枣，板粟，花生，核桃，用温火熬40分钟，搅拌；

6、将小米和百合放入锅中混合均匀，用温火熬制20分钟，搅拌；

7、待八宝粥香糯黏软时，放入冰糖，继续加热并保持搅动，使其融化后即可。

腊八粥的制作方法

【原料】大米50克，黄小米50克，粘黄米50克，糯米50克，秫米(粘高粱米)50克，红小豆100克，莲子100克，桂圆100克，花生米100克，栗子100克，小红枣100克，白糖适量。

先将莲子去衣去心放入碗中加水浸没，再放入蒸笼，用旺火蒸约1小时，蒸熟取出备用。

将桂圆去掉皮、核，只要肉;将栗子剥掉壳及衣。

锅内放入适量的水，然后把秫米、红小豆、花生米、小红枣洗干净倒入锅内煮，待煮成半熟时，再将大米、黄小米、粘黄米、糯米洗干净倒入锅内一起煮，待锅开后，再用微火煮。

将粥煮熬到七八成熟时，把蒸熟的莲子倒入粥内搅拌均匀，开锅后再煮一会移下火来，盛入清洁消毒的锅内，撒上白糖。